咖啡自家烘焙全书 2024 pdf epub mobi 电子书

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

咖啡自家烘焙全书 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

肯尼斯‧戴維茲﹝Kenneth Davids﹞先生

在美國的咖啡業界廣受推崇，是幾位最具權威的業界先驅之一，他在「咖啡」這個主題上撰寫了三本著作，其中包括《Coffee: A Guide to Buying, Brewing & Enjoying》﹝五次修訂版總銷售量超過27萬冊﹞、《Espresso: Ultimate Coffee》。並曾參與共同製作、主持並撰寫「The Passionate Harvest」影帶的文稿，該影帶長為一小時，是一捲關於咖啡豆生產過程的宣導影片，該影片已獲得多項大獎的肯定，其中包括著名的休士頓國際影片節的白金大獎。本身亦協助咖啡農尋找咖啡豆批發市場、訓練專業杯測員、為客戶調配各式各樣不同的綜合配方豆。作者也會不定期在美國、加拿大、南美洲、歐洲以及日本，開設關於咖啡豆購買點以及咖啡豆評鑑等等的研討會及講習班。

咖啡自家烘焙全书电子书图书目录

下载链接在页面底部

点击这里下载

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到本本书屋

onlinetoolsland.com

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-05-20

咖啡自家烘焙全书 2024 pdf epub mobi 电子书

喜欢咖啡自家烘焙全书电子书的读者还喜欢

咖啡自家烘焙全书电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

跟咖啡大全走的是两个路线其中里边提到的对于意式咖啡品配的内容对我影响很大到现在一直在看,还有的是对咖啡杯测内容的介绍很不错大家可以去看一下的

评分☆☆☆☆☆

本书在咖啡界中算得上大名鼎鼎啦。。今天认真的看了，并做好读书笔记。开头和结尾很好，适合初入门者，也适当已入门需要提高者。但中间部分，由于过多的介绍烘焙机的类型，自认为可读性较差，毕竟一台烘焙机几千几万元，甚至十几万，不是家庭烘焙爱好者的选择之列。后面部...

评分☆☆☆☆☆

类似图书点击查看全场最低价

出版者:積木文化

作者:肯尼斯.戴维兹

出品人:

页数:301

译者:謝博戎

出版时间:2005.08.25

价格:NT$ 420

装帧:平裝

isbn号码:9789867863843

丛书系列:

图书标签: 咖啡咖啡烘焙烘焙生活咖啡豆咖啡自制 coffee 咖啡馆。

咖啡自家烘焙全书 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

本書針對咖啡烘焙演進、咖啡飲用的歷史資料，原作亦替讀者們做了非常精闢的研究與考證，與坊間大多數的咖啡書籍介紹有所區別，是入門者絕對不可錯過的內容！關於咖啡生豆的後段處理法也有略為深入的介紹，相當值得參考。而第六章的調味咖啡做法介紹，在坊間也相當受到歡迎，對於咖啡飲品調製有興趣的朋友，不妨可以照著本書建議的步驟，調出所喜愛的咖啡飲品。此外，針對台灣地區的讀者，本書亦特別增加若干篇幅，讓各位能夠在台灣就可以找到購買所需材料、儀器的相關資料。

咖啡自家烘焙全书 2024 pdf epub mobi 电子书

想要找书就要到本本书屋

onlinetoolsland.com

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!