具体描述
当咖啡馆和“现磨现煮的咖啡”成为时尚时，我很多次听到或见到时尚男女这样形容他闪对咖啡的爱或有品位——我只喝黑咖啡。越苦越喜欢。殊不知咖啡这东西毕竟不是黄连，苦从来都不是好咖啡的本意，苦是用业做衬底用的，用业衬托出好咖啡的香和甜的。
在今天的这个时代，在我们所处的这个国度，咖啡作为一种“舶来品”而成为时尚或曰时髦的玩意儿。“舶来品”一词就咖啡而言是否完全准确姑且不论，单就这个词汇本身而言，它是一个阶段性的短时间的词汇。因为纵观世界史，我们会发现全世界的文明在各自的历史中，都是以各种各样的方式交互影响着前进的，也就是说，“舶来”是始终不停地进行着的。就像18世纪法国贵族的餐桌上不仅有波尔多的红酒，还有来自阿拉伯的烟草，来自日本的瓷器，来自印度的大麻，来自俄罗斯的鱼子酱……当然还有咖啡，来自非洲的和南美洲的咖啡。人们会一再强调某种东西的品种、产地、渊源，因为这是所谓“品位”的一部分，或者说实现品位的诸项指标。
作者简介
目录信息
第一章 咖啡――时间简史
1 咖啡的环球之旅
2 欧洲：从身体到思维的解放
……
第二章 产地咖啡精神
1 咖啡豆的生命历程
2 非洲咖啡故事：一个最古老的传奇
……
第三章 最好的咖啡伴侣，还是咖啡
1 一杯好咖啡从何处来
2 冲煮：一杯好咖啡的最后工序
……
第四章 咖啡在商业中的味道
1 咖啡：从饮料到粮食
……
第五章 中国人的咖啡生活
1 咖啡：从装饰生活到热爱生活
2 重拾咖啡杯
后记 只爱咖啡
· · · · · · (收起)
读后感
默非的文笔不错。 开篇有句话比较喜欢：大至意思是正如其它的许多爱好一样，咖啡也不能成为你生活中的大部分，但它代表了你的生活态度。
评分默非的文笔不错。 开篇有句话比较喜欢：大至意思是正如其它的许多爱好一样，咖啡也不能成为你生活中的大部分，但它代表了你的生活态度。
评分默非的文笔不错。 开篇有句话比较喜欢：大至意思是正如其它的许多爱好一样，咖啡也不能成为你生活中的大部分，但它代表了你的生活态度。
评分默非的文笔不错。 开篇有句话比较喜欢：大至意思是正如其它的许多爱好一样，咖啡也不能成为你生活中的大部分，但它代表了你的生活态度。
评分作者算不上咖啡专家，但的确是一个用心、真正喜爱咖啡的人，里面搜集了大量的咖啡信息和知识，框架严谨，可读性强。其实，咖啡就是我们生活中的一部分，正确认识咖啡，的确是一种美的享受。
用户评价
我必须承认，我很少读到如此赤裸裸、毫不留情的社会剖析。这本书毫不留情地撕开了现代都市人光鲜外表下的那层腐朽外衣，那种压抑感，隔着书页都能扑面而来。它写得极其真实，真实到让人感到不安，仿佛作者手里拿着一把锋利的手术刀，精准地解剖着我们集体潜意识中的焦虑与贪婪。人物塑造得极其立体，没有绝对的好人或坏人，每个人都在自己的道德灰色地带挣扎求存，他们的选择充满了人性的弱点和矛盾的魅力。我尤其欣赏作者对环境氛围的营造，那种阴郁、潮湿、弥漫着旧日气息的街道，那种永无止境的室内会议室，都成了角色内心挣扎的具象化体现。读完后，我感觉需要到阳光下走一走，透透气，因为它对人性的阴暗面的挖掘，实在太过彻底，让人对“体面”二字产生了深刻的怀疑。
评分这本小说在语言运用上达到了近乎炫技的程度。它不是那种平铺直叙的白话文，而是充满了古典韵味和异域风情的华丽辞藻，读起来简直是一种听觉上的享受。作者似乎对每一个词的选择都经过了千锤百炼，句子结构复杂而富有音乐性，读起来抑扬顿挫，节奏感极强。我常常忍不住会大声朗读某些段落，体会那种音节在口腔中碰撞的美感。当然，这种风格也有它的门槛，对于习惯了快节奏阅读的读者来说，可能会觉得有些拖沓和晦涩。但如果你愿意沉浸其中，你会发现，语言本身成为了故事的一部分，它不仅仅是描述工具，更是一种情绪的载体，一种构建梦境的砖石。我愿意为了欣赏这种语言的雕琢之美，而反复回味那些描述性的文字。
评分这部作品，坦白说，初读时我有些摸不着头脑。作者构建了一个极其细密且充满象征意义的世界观，初看之下，那些错综复杂的人物关系和时不时冒出的哲学思辨，简直像是一张织得太紧的网，让人喘不过气。我花了将近三分之一的篇幅，才勉强理清谁是谁的对立面，谁又在暗中操纵着局势。但一旦适应了这种独特的叙事节奏，你会发现其深邃之处。它并非那种一目了然的畅快淋漓，更像是慢火炖煮的浓汤，每一勺下去，都有不同的层次感被激发出来。特别是对“时间”这一概念的处理，简直令人拍案叫绝。作者似乎在挑战我们对线性叙事的固有认知，故事的支线彼此缠绕、回溯，就像古老的克里特岛迷宫，你以为走到了尽头，却发现入口就在不远处，只是角度变了。那种智力上的挑战感，非常令人着迷，它强迫你停下来，反复咀嚼那些看似无关紧要的细节，因为正是这些细节，构成了最终那震撼人心的全景图。
评分如果用一个词来形容这本书的阅读体验，那一定是“失重”。故事的主线非常松散，更像是一系列碎片化的回忆、梦境和突发的事件的集合。情节推进的速度极其缓慢，很多时候，你甚至怀疑自己是否错过了关键信息。它没有传统小说那种明确的因果逻辑链条，而是更侧重于捕捉人物瞬间的情绪波动和内在世界的崩塌。我甚至觉得作者在刻意地制造叙事上的“空洞”，让你去填补那些留白。这种处理方式对习惯了完整情节的读者来说，可能是种折磨，但对我来说，却是一种解放。它鼓励读者从被动接受信息，转变为主动参与到意义的构建中去，每一次重读，可能都会因为心境的变化，而发现全新的解读角度。这像是一面被打碎的镜子，每一块碎片都反射出不同的光芒。
评分这本书的想象力之宏大，是近年来我所见的中文文学作品中少有的。它构建了一个关于“边缘文明”的史诗级构想，将神话、科幻、历史典籍进行了大胆而令人信服的嫁接。里面的设定，比如那个漂浮在永恒风暴之上的城市，或者那些掌握着古老“铭刻术”的祭司阶层，都展现了作者超凡的创造力。最难能可贵的是，这种宏大的设定并没有沦为单纯的背景板，而是与角色的命运紧密地捆绑在一起。他们的每一次挣扎，每一次妥协，都是在这个巨大而冰冷的文明体系下不得不做出的选择。虽然偶尔会因为涉及的设定名词过多而感到信息量爆炸，但最终带来的那种世界观被拓宽的震撼感，绝对值回票价。这是一部需要用放大镜去审视细节，用望远镜去仰望其全貌的杰作。
评分除了书名不怎么样，算是一本好书，知识量很大。
评分作者的文笔还算幽默
评分很好的一本关于咖啡的书，好在不是像市面上大多的咖啡书抄来抄去，看的出作者有自己的理解和体验。
评分除了书名不怎么样，算是一本好书，知识量很大。
评分介绍了整个咖啡发展史。
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