超可爱裱花蛋糕 2024 pdf epub mobi 电子书

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超可爱裱花蛋糕 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

王森老师是艺术西点专业的创办人，他自1989年接触烘焙业以来，努力探索、潜心研究，创办了王森烘焙教研室;1998年创立;烘焙艺术专业系;至今已培养出上万名具有国家承认学历及技术等级证书的专业人才。为中国乃至世界各地输送专业的烘焙技术人才，不仅解决了中国大批青年的就业，还为中国的烘焙业发展起到了巨大的推动作用；2002年他成立集器具、原料、培训为一体的森派食品有限公司;2006年，成立苏州市王森艺术西点蛋糕学校，并在全国各大城市相关院校开设本专业，以此来缓解中国烘焙人才的稀缺问题。王森老师从事烘焙业已二十余年，在长时间的钻研、制作和经营过程中他创造了自己的烘焙技法和西点装饰艺术风格，在业内具有很强的影响力。现在已是中国著名西点装饰应用专家、全国烘焙业公会专家委员会委员、焙烤杂志专家委员会主任委员、国家级评委、国家级裁判、《中国焙烤》、《中华烘焙》、《现代烘焙》三家杂志社的编委，他著有专业书籍几十本、专业光盘上百张。

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发表于2024-11-17

超可爱裱花蛋糕 2024 pdf epub mobi 电子书

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超可爱裱花蛋糕电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

《超可爱裱花蛋糕》这本书这本书，即使是从没学过蛋糕制作的我们也能看懂，让我们可以从零开始学蛋糕，每个基础步骤书里面都介绍的很清楚。还有很多精致小装饰的制作，真的能让蛋糕变得美丽动人。它囊括的内容很广：生活中的乐器、交通工具、经典的寿桃还有人物头像等...

评分☆☆☆☆☆

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出版者:河南科学技术出版社

作者:王森

出品人:

页数:84

译者:

出版时间:2011-5

价格:30.00元

装帧:平装

isbn号码:9787534948565

丛书系列:

图书标签: 蛋糕 feng abc

超可爱裱花蛋糕 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

《超可爱裱花蛋糕》内容简介：经典裱花蛋糕秘籍，让你成为裱花高手。每个细节都为你贴心关注，力求从入门开始，以零失败快速顺利进阶，零起点也能有高成就。多款简单或复杂的15克力件制作、转印纸的使用以及巧克力屑的刨法，数种精致小装饰让你的蛋糕变得别致又温馨。更一步一步详细介绍了33款裱花蛋糕的制作过程和方法，手把手教你做出各种各样漂亮的蛋糕。并精选了42款具有技术挑战性的裱花蛋糕成品与你共同欣赏。这是迄今为止唯一一本囊括了乐器、车、船、书、寿桃以及人物头像等各种立体造型蛋糕的裱花类图书，极具收藏及参考价值。

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