醒园录

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出版者:中国商业出版社
作者:李化楠,侯汉初撰 ; 熊四智注释
出品人:
页数:62
译者:
出版时间:1984
价格:0
装帧:
isbn号码:
丛书系列:中国烹饪古籍丛刊
图书标签:
  • 饮食 
  • 美食 
  • 食谱 
  • 古籍 
  • 饮食文化 
  • 吃 
  • 文化 
  • 明清 
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具体描述

读后感

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用户评价

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江南菜和川菜的完美融合

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上卷主要记载荤菜的做法和保藏法,下卷主要记载糕点、蔬菜、酱菜、饮品、乳品、蛋品的制法。最后那个耐饥丸和行路不饿法,肯定对我没用。

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想买,哪里能买到求指教

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看得我餓死了啊啊啊餓死了……

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还是清人的食馔笔记接地气啊。最末“耐饥丸”一条颇具喜感

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