本書以圖文並茂的形式，介紹瞭單身開夥做菜的方法。節選的案例豐富，全麵。包括：牛肉蓋飯+味噌湯、烤飯團+魚片蒸豆腐+山藥肉片湯、鰻魚飯+芝麻拌菠菜、炒烏龍麵+山藥蘆筍湯、日式涼麵+炸蝦+芝麻海帶、日式炸豬排+圓白菜沙拉+香菇湯、烤奶油蟹+蟹汁稀飯+醋拌山藥、照燒雞腿+炸豆腐、牛肉鍋、白肉拉麵、雪菜炒年糕+醬瓜鼕蒸排骨湯、臘味煲仔飯+味噌小黃瓜、薑絲虱目魚肚+怪味雞丁、XO醬蒸鱈魚+味噌大頭菜、鹽酥白鯧+黃豆芽豆腐湯、香煎鮭魚+素炒絲瓜、可樂豬腳+鹹蛋芥菜湯、魔芋燒肉+芥菜湯、三杯牛柳+銀魚莧菜、什錦牛肉鍋、鑲豆腐煲+蒜泥茄子、蘑菇小牛排+番茄玉米湯、奶酷牛排+羅宋排骨湯、小洋蔥燜雞+蒜蓉甜豆、酥炸雞翅+蘑菇湯、海鮮通心麵+牛肉清湯、意大利海鮮飯+南瓜湯、哈密瓜鮮蝦沙拉+香蒜蘑菇+百閤菠菜湯、椰汁雞柳+菠蘿炒番茄、海南雞飯+生拌木瓜絲、鮮牛肉河粉+甘蔗蝦、檸檬蒸魚+炸蝦片、蛋汁明蝦+越式酸湯、南洋咖喱魚+法國麵包、韓式泡菜鍋。
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