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發表於2025-04-26

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自從婚後便習慣瞭自己下廚，總覺得外麵的東西衛生程度讓人擔心。以前愛吃有醬汁的菜，但沒像書裏的選擇性這麼多。 書裏麵的菜都太精緻瞭，垂涎三尺。孩子喜歡吃魚，書中澆蓋瞭醬汁的魚，配色和口感都很好的樣子，材料子不難找，自己做齣來的雖然沒有太多賣相，但味道確實比平時...  

作為一個吃貨，滿大街的尋找好吃的東西，但有時候總覺得沒那麼特彆，而且現在外麵的東西有的也沒那麼的健康，添加劑什麼的特彆多，現在轉戰自己做瞭，調料當然是比不可少瞭，在網上收羅瞭半天，找到瞭這本書，說是新手也可以做嘛，就買來試試瞭。 這本書從外觀...  

前段時間一個朋友請我吃頓泰國菜，裏麵有一道咖喱螃蟹超級美味，於是就這樣，我愛上瞭咖喱這種異國醬料，迴傢以後 就馬上衝去超市買瞭咖喱粉想試著做，結果...真的不太好吃，於是就開始搜索關於咖喱做菜的秘決，正好在豆瓣上看到有姐妹推薦這本書，就馬上去買瞭下來，收到以後...  

一直很喜歡吃醬，醬的用處真的很多。下麵條的時候，用麵醬，烤餅的時候抹上肉醬，蒸魚的時候再弄上點醬料抹在魚上，味道會更加的鮮美。有時候會去超市買製好的醬料，有時候心情好瞭，也會自己做一些。但是異國醬料卻從未嘗試過。 作者用12款常見調料，配齣西式，泰式，日式等風...  

光看書名，以為全是教怎麼做醬料的烹調書，細細翻看，其實是教大傢怎麼用醬料調配食材，對於一個很想成為吃貨，但又礙於經濟原因不能經常上館子的人來說，好好學習書中的料理方法，自己動手，豐衣足食啊。書中以常見的異國各地醬料為引子，介紹瞭以這種醬料調配的美食，泰國風...  

裝訂方式太討厭瞭=。=內容還不錯……

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