"洪白陽(C C) 學生都叫她C C老師,是瑞康屋廚藝教室的超人氣烹飪老師,也是眾多美食節目的示範老師。把烹飪當做一種對美學生活的實踐;把教學當做一種對幸福的傳遞;對料理,懂吃、愛吃、有著超好廚藝的她說:“美味秘訣的三要素就是-愛、新鮮、工具。 ”
經曆: 颱北SOGO文化教室烹飪老師 中壢SOGO文化教室烹飪老師 淡水第一信用閤作社群英學院烹飪老師 稻江技術管理學院推廣中心烹飪講師 瑞士KUHN RIKON亞洲區專業顧問 英商瑞康國際企業股份有限公司 顧問 瑞康屋廚藝教室專業烹飪老師 美西多國料理烹飪班烹飪老師 “於美人生活好自在”美食節目超人氣烹飪老師"
《新手也會用的異國醬料》內容簡介:一本西式、泰式、日韓料理愛好者及同類餐廳廚師最實用的工具書和最需要的食譜書!沒錯,超市有現成的醬料,可有沒有想過自製更美味健康的醬料,有沒有想過在超市現成的醬料裏再多加一點創意?作者特彆針對現代人的購物習慣,以最容易買、使用率最高的12種調味料,調配齣相應的西式、泰式、日韓料理常用醬料,並以此變化齣80道簡單美味易做的料理。
發表於2025-02-26
新手也會用的異國醬料 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
最近吃瞭幾頓韓餐,被不同於中餐的味道所吸引,我這個吃貨,好吃是我動手製作食物的原動力,琢磨著自己動手,可是超市貨架上玲琅滿目的外國調料啊,不知道怎麼用,還是來本速成的書學習一下吧,這本《新手也會用的異國醬料》很符閤我的要求,它介紹瞭歐式、泰式、日本和韓國許...
評分一直很喜歡吃醬,醬的用處真的很多。下麵條的時候,用麵醬,烤餅的時候抹上肉醬,蒸魚的時候再弄上點醬料抹在魚上,味道會更加的鮮美。有時候會去超市買製好的醬料,有時候心情好瞭,也會自己做一些。但是異國醬料卻從未嘗試過。 作者用12款常見調料,配齣西式,泰式,日式等風...
評分很喜歡美食,但是每次吃到異國風味的美食機會不是很多,一般價格都比較貴。看著本書的名字,就很想看看到底怎麼自己調配,書中介紹最容易買、使用率最高的12種調味料,可以做非常多的異國醬料,雖然裏麵很多調味料還是沒辦法買到,但是隻要用能買到的調味料做齣幾種美味的醬料...
評分作為一個吃貨,滿大街的尋找好吃的東西,但有時候總覺得沒那麼特彆,而且現在外麵的東西有的也沒那麼的健康,添加劑什麼的特彆多,現在轉戰自己做瞭,調料當然是比不可少瞭,在網上收羅瞭半天,找到瞭這本書,說是新手也可以做嘛,就買來試試瞭。 這本書從外觀...
評分一直很喜歡吃醬,醬的用處真的很多。下麵條的時候,用麵醬,烤餅的時候抹上肉醬,蒸魚的時候再弄上點醬料抹在魚上,味道會更加的鮮美。有時候會去超市買製好的醬料,有時候心情好瞭,也會自己做一些。但是異國醬料卻從未嘗試過。 作者用12款常見調料,配齣西式,泰式,日式等風...
圖書標籤: 美食 料理 醬汁 生活 食 (已) 食譜 韓國
裝訂方式太討厭瞭=。=內容還不錯……
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