好吃 2025 pdf epub mobi 电子书


好吃

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好吃 2025 pdf epub mobi 电子书 著者简介

马文・哈里斯是当代著名的人类学家,先后出版了二十多种专著,其中《文化唯物主义》和《文化的起源》等,在20世纪80年代均有了中译本。他的著述风格十分鲜明,观点独到,视野开阔,高深而又平易,雄辩而又详实。

马文・哈里斯的研究思路代表着学术发展的一种前沿方向,即从自然科学与人文社会科学的结合部上去探索,动用各种可能的学科资源去求解人与文化之谜。《好吃:食物与文化之谜》正是这种方法的极好例证。


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发表于2025-04-01

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好吃 电子书 读后感

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国泰里的那间商务印书馆旗舰店好象前两年才大张旗鼓地开出来,结果金融危机一来,竟然维持不下去了,六月初发出布告来,要关门洗货。我在抢购中觅得此书。 此书之原作即为Marvin Harris的Good to Eat,在关于食品的人类学著作中影响极大,其中之观点曾以零售的方式从很多渠道...  

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做到论述题的时候,不管题目是啥内容,上手先写上“物质决定意识,物质基础决定上层建筑”的口号再说,这样论述题至少能拿两分基本分,就仿佛这句口号是放之四海而皆准的真理似的。 在看这本书的时候,我的记忆就仿佛回到了高中那时候。不管在讨论什么地方的饮食,不管是吃什么...

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出版者:山东画报出版社
作者:马文·哈里斯
出品人:
页数:294
译者:叶舒宪
出版时间:2001-07
价格:16.60
装帧:平装
isbn号码:9787806035566
丛书系列:

图书标签: 人类学  饮食人类学  饮食  文化  文化研究  哈里斯  美食  历史   


好吃 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

本书介绍了人类口味上的差异是如何形成的?为什么印度人不吃牛肉,以色列人不吃猪肉,欧美人不吃昆虫,亚洲人难消化牛奶、黄油和奶油?当代人类学家,诸多文化之谜的破解者向世界人首次讲述“吃”与“思”的故事。

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好吃 2025 pdf epub mobi 用户评价

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阿三的点真是吓人

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世界真奇妙。

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吃人的介绍有点可怕

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这才象人类学家写出来的东西

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饮食观念有可能长期严重偏离生态基础,这一点作者没怎么提,远离阿拉伯的穆斯林,饮食禁忌还在。

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