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好吃 pdf epub mobi 著者簡介

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好吃 pdf epub mobi 圖書描述

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發表於2025-01-31

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評分☆☆☆☆☆

在《好吃：食物與文化之謎》中，馬文哈裏斯(Marvin Harris)嘗試解釋諸如印度教崇拜牛、穆斯林討厭豬這些廣泛存在的飲食習慣/禁忌。這些話題以往常被當做無須解釋的文化現象，而哈裏斯從文化所處的地理、生態環境等處入手，以自然選擇的觀點，提齣瞭許多極富洞見的看法，廓清瞭...  

評分☆☆☆☆☆

本人想買書，這本書已經尋覓很久瞭哎，還沒有找到呢。。。 有誰知道哪裏有賣的嗎？ 我不要復印的，隻要書！  

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國泰裏的那間商務印書館旗艦店好象前兩年纔大張旗鼓地開齣來，結果金融危機一來，竟然維持不下去瞭，六月初發齣布告來，要關門洗貨。我在搶購中覓得此書。 此書之原作即為Marvin Harris的Good to Eat，在關於食品的人類學著作中影響極大，其中之觀點曾以零售的方式從很多渠道...  

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出版者:山東畫報齣版社

作者:馬文·哈裏斯

出品人:

頁數:294

譯者:葉舒憲

出版時間:2001-07

價格:16.60

裝幀:平裝

isbn號碼:9787806035566

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

打通學科經脈說吃。

評分☆☆☆☆☆

邏輯清楚，並且有趣，萬分滿足

評分☆☆☆☆☆

原來我很早就對這類題目有興趣瞭。

評分☆☆☆☆☆

飲食觀念有可能長期嚴重偏離生態基礎，這一點作者沒怎麼提，遠離阿拉伯的穆斯林，飲食禁忌還在。

評分☆☆☆☆☆

世界真奇妙。

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