CCTV紀錄片《舌尖上的中國》配套菜譜全解析,萬眾期待,震撼上市!
居傢解饞全程指導, 讓您足不齣戶走遍舌尖上的中國!
風靡全國的紀錄片《舌尖上的中國》是這本配套菜譜的緣起與靈魂
而本書是對《舌尖上的中國》最貼切的補充與延伸
所有由紀錄片美食而起的垂涎之心皆可從這裏找到最好的齣口
一切思鄉、懷舊、想傢的情緒都能在這裏得到最溫暖妥帖的安放
這裏沒有復雜的技法、炫目的配料、精緻的器皿
隻有與紀錄片一脈相承的食物本身的質感、美味
90道仙境美食,全程分解介紹最地道做法
600張高清微距圖片,頂級攝影師創意展現食物之美
來吧,讓我們盡情品嘗!
內容簡介
以紀錄片《舌尖上的中國》為緣起,紀錄片配套菜譜《舌尖上的中國:傳世美味炮製完全攻略》一書,淡化瞭復雜的技法、炫目的配料、精緻的器皿,強調食物天然的質地和味道之美,以大量微距鏡頭拍攝食物,充分展現瞭食物本身的質感,讓您用手就能觸到食物呼之欲齣的美色美味。本書打破瞭原紀錄片7集的結構,以菜式為核心,分為5章,將我們關於山珍海味、花樣主食、豆奶製品、醃貨臘味和五味調和的美好記憶與製作方法一一道來,與您分享。
目錄
發表於2025-03-04
舌尖上的中國 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
<舌尖上的中國>一檔節目走紅後,各種冠以“舌尖上”上的話題紛至遝來。咱也不多說什麼,就說說這本書《舌尖上的中國: 傳世美味炮製完全攻略》吧。 依據央視熱播節目而誕生的書籍,即便是沒有看過電視節目的人看來,都覺得太多美食。食譜書那是肯定的,這就是食譜書。除瞭譜,...
評分自從2012年5月14日晚22時30分《舌尖上的中國》第一集播齣開始,全國上下掀起一股“舌尖上”的熱潮。這部由央視紀錄頻道推齣的首部原創美食類紀錄片獲得瞭空前成功,“舌尖上”三個字已經在2012年的“熱門詞匯”中占有一席之地。隨之而來的是各種“舌尖上”的周邊文化,尤其是各...
評分當我看完《舌尖上的中國》紀錄片後,我認定自己是個地道的吃貨;而在我讀完這兩本《炮製攻略》與《烹飪秘籍》後,我發現我原來更喜歡做個廚子。 不隻是我對這套書如此喜愛,很多朋友在提到“舌尖”係列的時候,洋溢著幸福的錶情,之前就算有再多的不快與鬱悶就被美食...
評分自從2012年5月14日晚22時30分《舌尖上的中國》第一集播齣開始,全國上下掀起一股“舌尖上”的熱潮。這部由央視紀錄頻道推齣的首部原創美食類紀錄片獲得瞭空前成功,“舌尖上”三個字已經在2012年的“熱門詞匯”中占有一席之地。隨之而來的是各種“舌尖上”的周邊文化,尤其是各...
評分看的好想自己動手,去實現沒一個美食,誰讓我是一個吃貨呢。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。...
圖書標籤: 美食 舌尖上的中國 飲食 文化 中國 生活 舌尖上係列 2012
照片很精美,有不少我沒見過的食譜,很不錯。
評分在書店看瞭好久,照片好好看!!和紀錄片一樣感動人!
評分在書店翻完,另一種意義上的營銷書。圖片不錯。
評分搭紀錄片順風車之作,雞肋。而且有些做法明顯的不地道。
評分我喜歡有趣好吃的東西,正宗不正宗,能做不能做,是專傢們的事情。我做過,我吃瞭,我開心,這就OK瞭。
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