发表于2024-05-10
小白素食记录 2024 pdf epub mobi 电子书
一年多前我开始独立生活时,最喜欢做的菜是红烧排骨,一来因它易做,二是存储时间长,每次一做满满一大盒,可以维持三四天。吃的时候,排骨可做主菜,也可加青菜煮面条化为排骨面,也可入汤加土豆蘑菇油麦菜制成一锅乱炖。对初入厨房的我来说,这道菜最可贵之处在于很难...
评分在知道小白以前,我对素食是有偏见的。 要么就是清汤寡水的草木蔬菜,引不起人食欲。要么就是故弄玄虚的素菜馆里那些伪装成是肉的仿荤,很费了一番工夫,却与他们自己倡导的那一套自相矛盾、背道而驰。可能肉食动物如我,确实也没见识过什么好素菜,所以看法片面。 但小白的...
评分韩寒在一篇博文里写,她的妞觉得“美食不如美器,美器不如美厨娘”。我想说,美食当然是最重要的啦。吃饭,是天大的事情。不是完成任务,是享受生活必不可少的一个重要部分。若有美器盛之,也是赏心悦目的事。但美器不是人人都有。拥有美器的,大抵是生活安定或是内心安...
评分大家好,我是小白,将书封底的一段话抄给大家 此书只是本素食菜谱 “我本是一个对什么都只有三分钟热度的浮躁年轻人,突然有一天决定去尝试一整年的简单坚持,于是有了小白素食记录。 2010年底在好友的强烈要求下注册了微博,又在偶然情况下开始发自己做的素...
评分我一直觉得,小白只是个简单的素姑娘,坚持自己的信仰,执着热爱生活。她了解并尊重每样食材的性格,通过简单的烹饪手法,激发出它们最鲜美自然的味道。在她手中,素菜被还原成了素菜本来的样貌,带给人的除了美味,还有享受这般醇美生活的喜悦之心。 这次,小白精...
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《小白素食记录》讲述了下厨房网站素食专区知名“大厨”,豆瓣、新浪微博人气美食博主精选出自己最满意的菜品,集结成册,只为与大家分享对自然、对生活的热爱。除了凉菜、热菜、羹汤、主食等常见菜品,还特别收录了烘焙、小吃、饮料、自制等内容,用丰富多样的素食菜肴,让你体会轻松制作美食的快乐。使用的都是日常常见易购的食材,制作步骤详细清晰,即使从没下过厨房的新手,也可以轻松制作。
非常好
评分非常好
评分方子都是在下廚房上看的。因為都是素食,看上去格外小清新。部分簡單無需烤箱的,我已經試做過了,還不錯。不過有的菜真的不適合素食會過於寡淡,譬如羅宋湯。
评分喜欢的装帧。小白写的东西很简单,完全没有当下年轻人出书的浮躁和自恋呀。很多素食依然热量有点大噢
评分挺好,制作种类分得很详细涵盖面也广,很适合现在的小白领买回家,就是希望能再厚点,书店站了好久翻完,偷拍了两页山药相关的菜回家
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