小白素食记录

出版者:中国旅游出版社

作者:小白

页数:165

出版时间:2012-4-24

价格:36.90元

装帧:平装

isbn号码:9787503243974

图书标签:素食美食生活食谱小白饮食家常菜吃

《小白素食记录》讲述了下厨房网站素食专区知名“大厨”，豆瓣、新浪微博人气美食博主精选出自己最满意的菜品，集结成册，只为与大家分享对自然、对生活的热爱。除了凉菜、热菜、羹汤、主食等常见菜品，还特别收录了烘焙、小吃、饮料、自制等内容，用丰富多样的素食菜肴，让你体会轻松制作美食的快乐。使用的都是日常常见易购的食材，制作步骤详细清晰，即使从没下过厨房的新手，也可以轻松制作。

读后感

一年多前我开始独立生活时，最喜欢做的菜是红烧排骨，一来因它易做，二是存储时间长，每次一做满满一大盒，可以维持三四天。吃的时候，排骨可做主菜，也可加青菜煮面条化为排骨面，也可入汤加土豆蘑菇油麦菜制成一锅乱炖。对初入厨房的我来说，这道菜最可贵之处在于很难...  

封面很喜欢，侧面的装订样式也很舒服。走的就是小清新路线。整个感觉包括食物的拍摄手法都让人很舒适，可以让人沉静下来。里面的食物素材简单，富有最最实在的生活气息。一切看起来都很美好。让人忍不住想尝试，做这本书的人肯定是一个对生活特别热爱的人。让人从书中能感受到...  

在知道小白以前，我对素食是有偏见的。 要么就是清汤寡水的草木蔬菜，引不起人食欲。要么就是故弄玄虚的素菜馆里那些伪装成是肉的仿荤，很费了一番工夫，却与他们自己倡导的那一套自相矛盾、背道而驰。可能肉食动物如我，确实也没见识过什么好素菜，所以看法片面。 但小白的...  

我一直觉得，小白只是个简单的素姑娘，坚持自己的信仰，执着热爱生活。她了解并尊重每样食材的性格，通过简单的烹饪手法，激发出它们最鲜美自然的味道。在她手中，素菜被还原成了素菜本来的样貌，带给人的除了美味，还有享受这般醇美生活的喜悦之心。 　　 这次，小白精...  

收到之后非常惊喜，首先，装帧就很好，书非常容易翻开。其次，我一直喜欢素食，但是没想到素食还有这么多花样。每样菜需要的材料都不多，不需要很多添加的东西，也容易买到。看完非常有幸福感，准备一个一个实践。 下次有小白的书还会支持。  

用户评价

大概6月底再写评论，无论是内容还是设计，都能感觉到小白的用心！摘抄一段小兽的评论“年少的时候我们大多会追求繁杂、精致、华丽的一切，最后我们叶落归根，返回原点，去体会食物本来的味道，回归食物的本源。”

包装非常喜欢非常喜欢。虽然说里面的食谱小白的微博都有发过，但买了这本真心觉得很值。第一本让我爱不释手的食谱书。

方子都是在下廚房上看的。因為都是素食，看上去格外小清新。部分簡單無需烤箱的，我已經試做過了，還不錯。不過有的菜真的不適合素食會過於寡淡，譬如羅宋湯。

买完了 至于做。。。。本书实际操作太费劲了 就当看一种生活态度吧

方子都是在下廚房上看的。因為都是素食，看上去格外小清新。部分簡單無需烤箱的，我已經試做過了，還不錯。不過有的菜真的不適合素食會過於寡淡，譬如羅宋湯。