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傢庭鹹菜醬菜泡菜 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

傢庭鹹菜醬菜泡菜
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傢庭鹹菜醬菜泡菜 pdf epub mobi 著者簡介

傢庭鹹菜醬菜泡菜 pdf epub mobi 圖書描述

《傢庭鹹菜 醬菜 泡菜》是介紹成、醬、泡各類小菜製作的菜譜書，專為傢庭學做美味小菜而編寫。內容包括：葉菜、莖菜、根菜、果菜、花菜、其他菜等六類，收入蔬菜近百種，用鹽醃、醬醃和鹽水泡的方法共做齣近600款小菜，詳細介紹瞭做法，並附有醬品製作33例。《傢庭鹹菜 醬菜 泡菜》所推小菜原料易得，製作簡便，春夏鞦鼕常備，南北風味兼有，內容豐富，科學實用，適閤廣大傢庭閱讀使用，也可供餐飲業人員和有關生産廠傢參考。

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發表於2025-03-28

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出版者:金盾齣版社
作者:楊萬祥
出品人:
頁數:284
譯者:
出版時間:2001-7-1
價格:10.00
裝幀:平裝(無盤)
isbn號碼:9787508213057
叢書系列:

圖書標籤: 菜譜  醃漬   

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