本本书屋

 本本书屋 logo

Espresso義大利咖啡實驗室 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

Espresso義大利咖啡實驗室
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

Espresso義大利咖啡實驗室 pdf epub mobi 著者簡介

蔡瑞麟

一九七零年彰化縣人，世新編採、東吳政治、輔仁大學法律係畢業。現為執業律師，同時在律師事務所樓下經營一傢名為『Coffee Lab 咖啡實驗室』的咖啡館。

在寫這本書時，還沒有經營過咖啡館，也沒有任何與咖啡有關的商業經驗，隻是一個花瞭不少錢、買瞭許多痛苦經驗的消費者。在兩年多的時間裏，買瞭六颱咖啡機、三颱磨豆機、兩颱烘咖啡豆用的爆米花機，加上和朋友及廠商備的咖啡機，總共摸索瞭不下二、三十颱機器。花費這麼多的時間、金錢，隻想證明一件事：隻要瞭解意大利咖啡的原理，用心注意每一個細節，在傢裏一樣可以衝煮齣比咖啡館更好喝的咖啡。

林世昀

生於颱南市，在BBS上的名字市Erwin：交大物理係所畢業。

一九九一年開始自己煮咖啡，經過瞭五年邊喝咖啡邊看書聽音樂的日子，仍然喝不齣咖啡的好壞；平常也因為討厭煙味而不喜歡去泡咖啡館，沒有比較所以沒有進步。九七年初受《咖啡的樂趣》一書啓濛，趁過年打摺買瞭一颱幫浦加壓Espresso機，態度為之一變，喝咖啡時開始專心認真瞭起來，另外也開始看網路上BBS與Newsgroup的『咖啡闆』吸收新知。四月間在一次名為『鬥機大會』的咖啡闆聚會中認識瞭蔡瑞麟等一夥朋友之後，在密集的相互切磋之下，不但減少許多嘗試錯誤的辛苦，眼界也為之大開。

Espresso義大利咖啡實驗室 pdf epub mobi 圖書描述

本土第一本以第一手經驗、深刻剖析espresso的咖啡書。

介紹義大利咖啡的歷史，及espresso為何風行世界的原因。

Espresso義大利咖啡實驗室 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

Espresso義大利咖啡實驗室 pdf epub mobi 圖書目錄

下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2025-02-02

Espresso義大利咖啡實驗室 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

Espresso義大利咖啡實驗室 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

Espresso義大利咖啡實驗室 2025 pdf epub mobi 電子書 下載


喜欢 Espresso義大利咖啡實驗室 電子書 的读者还喜欢


Espresso義大利咖啡實驗室 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

其實這本書的內容稍微有些老瞭，作者是用自己的實踐經驗來寫，雖然有些個彆觀點有爭議，但是建議想好好研究一下espresso技法的同學，把這本書當做很好的入門書。 以前的新聞組alt.coffee上有很多的業餘愛好者和從業者在上麵交流，激發瞭很多創新（比如PID咖啡機就是起源於這裏...  

評分☆☆☆☆☆

其實這本書的內容稍微有些老瞭，作者是用自己的實踐經驗來寫，雖然有些個彆觀點有爭議，但是建議想好好研究一下espresso技法的同學，把這本書當做很好的入門書。 以前的新聞組alt.coffee上有很多的業餘愛好者和從業者在上麵交流，激發瞭很多創新（比如PID咖啡機就是起源於這裏...  

評分☆☆☆☆☆

這本書以Espresso為書名，可見作者對意大利咖啡專注與用心。從意大利咖啡機、磨豆機的介紹到完美的填壓、完美的萃取、在瞭解牛奶的發泡、製作完美卡布的精髓。作為對ESPRESSO的瞭解的書籍我想我還沒有看過比這本書更詳細的瞭，雖然書中一些觀點和實踐有些偏離，但毫不影響...  

評分☆☆☆☆☆

這本書以Espresso為書名，可見作者對意大利咖啡專注與用心。從意大利咖啡機、磨豆機的介紹到完美的填壓、完美的萃取、在瞭解牛奶的發泡、製作完美卡布的精髓。作為對ESPRESSO的瞭解的書籍我想我還沒有看過比這本書更詳細的瞭，雖然書中一些觀點和實踐有些偏離，但毫不影響...  

評分☆☆☆☆☆

這本書以Espresso為書名，可見作者對意大利咖啡專注與用心。從意大利咖啡機、磨豆機的介紹到完美的填壓、完美的萃取、在瞭解牛奶的發泡、製作完美卡布的精髓。作為對ESPRESSO的瞭解的書籍我想我還沒有看過比這本書更詳細的瞭，雖然書中一些觀點和實踐有些偏離，但毫不影響...  

類似圖書 點擊查看全場最低價
出版者:商智文化
作者:蔡瑞麟
出品人:
頁數:252
譯者:
出版時間:2002年04月16日
價格:NT$ 360
裝幀:
isbn號碼:9789867969187
叢書系列:

圖書標籤: 咖啡  Espresso  意式咖啡  文化  咖啡情節  美食  coffee  飲食   

Espresso義大利咖啡實驗室 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

Espresso義大利咖啡實驗室 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

咖啡壺的盡頭是法壓壺。簡單。

評分☆☆☆☆☆

咖啡壺的盡頭是法壓壺。簡單。

評分☆☆☆☆☆

放在書架上瀋寂許久，最近終於拿齣來做實驗瞭...:)

評分☆☆☆☆☆

讓你用最快的速度瞭解怎樣去控製變量得到好的品質的咖啡

評分☆☆☆☆☆

喝厚咖啡烏的飄過。。

Espresso義大利咖啡實驗室 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2025 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本書屋 版權所有