中国人的饮食世界 2024 pdf epub mobi 电子书


中国人的饮食世界

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中国人的饮食世界 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

王学泰:1942年12月生于北京,汉族。1964年毕业于北京师范学院中文系。中国社会科学院文学所研究员、中国社会科学院研究生院教授。著有《中国人的幽默》《游民文化与中国社会》《中国流民》《燕谭集》《多梦楼随笔》《剑闲杂说》《水浒与江湖》《重读江湖》《中国人的饮食世界》《华夏饮食文化》《幽默中的人世百态》《中国古典诗歌要籍丛谈》等。目前关注通俗小说及通俗戏曲等大众文化在民间的影响。


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发表于2024-11-02

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中国人的饮食世界 电子书 读后感

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“吃”从蒙昧时代的果腹需要升华到一种精神追求,实在是一种不可避免的趋势。王学泰先生的《中国饮食文化史》将这种食物的流变娓娓道来,但对于我来讲,除了了解一个基本的框架以外,对于城市发展与菜系形成之间的关系尤其敏感。 所谓菜系,实际上只是近几十年来形...  

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购买这本书属偶然, 春假拿起这本书的原因很简单, 中华民族是个“民以食为天”的民族, 了解饮食之文化, 十分有必要。 开卷便知, 此书经典, 作者王学泰先生从物质和精神两方面, 对我国饮食文化探讨。 从上古时代开始, 重点介绍了的食物历史、肴饌、食品加工、烹调、饮食...  

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出版者:中华书局(香港)有限公司
作者:王学太
出品人:
页数:260
译者:
出版时间:1989-10-01
价格:21.0
装帧:
isbn号码:9789622311268
丛书系列:

图书标签: 食物  饮食文化  随笔  王学泰   


中国人的饮食世界 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述


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