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中西點心 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

中西點心
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中西點心 pdf epub mobi 著者簡介

中西點心 pdf epub mobi 圖書描述

《中西點心(烹飪專業)》按兩大教學模塊分上下兩篇：中式點心和西式點心，分彆從基礎理 論和實習教程兩部分進行闡述。全書內容豐富，結構完整，圖文並茂，語言 流暢，淺顯易懂，具有較強的實踐性和可操作性。《中西點心(烹飪專業)》適用於中等職業學校烹飪專業學生，也可作為崗位培訓人員參考用書。

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發表於2024-07-08

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出品人:
頁數:355
譯者:
出版時間:2004-1
價格:30.10元
裝幀:簡裝本
isbn號碼:9787040131536
叢書系列:

圖書標籤: 西點  中點   

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