番茄 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
安德魯·史密斯，作傢，國際關係、教育學、食物及烹飪史專傢。二十多年來他緻力於研究食物的曆史，並完成瞭一係列著作。他從1978年起開始撰寫有關番茄的文章，此後更查閱瞭超過5萬種與番茄相關的書籍、雜誌以及論作，還搜集瞭數韆則番茄軼章、食譜，完成瞭這本探討番茄的曆史、栽種與烹調的著作。
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番茄是當今世界上最受歡迎的蔬果之一，不分貧富貴賤，不分地域，從美洲到澳洲，從北歐到南非，番茄滿足瞭眾人的口腹之欲。然而，在18世紀之前，吃番茄曾經是一種禁忌，因為人們認為番茄有毒；另外一種看法則認定番茄是一種催情劑，它被稱為“愛情果”，因此當時的傳教士禁食番茄。
誰是第一個吃番茄的人？番茄是怎樣從南美洲飄洋過海來到北美洲、歐洲乃至世界各地？它又是怎樣從一種傳說中的毒藥演變為大受歡迎的時尚美食？作者安德魯?史密斯通過令人信服的考證描繪瞭蕃茄進入人類飲食的曆史，解答瞭這些趣味十足的問題。
具體描述
讀後感
可是，可讀性非常差。 番茄在美國的曆史，沒有按照時間綫來理順 大量的考證資料，導緻枯燥 文筆平淡，如果不是公司做項目必須要這些資料，真的很難讀下去 即使像“番茄藥丸”這樣的熱鬧事件也寫的乏味至極 好吧，作者的辛苦和認真值得錶揚，這個年代這麼認真的人很少瞭。 還有...
評分可是，可讀性非常差。 番茄在美國的曆史，沒有按照時間綫來理順 大量的考證資料，導緻枯燥 文筆平淡，如果不是公司做項目必須要這些資料，真的很難讀下去 即使像“番茄藥丸”這樣的熱鬧事件也寫的乏味至極 好吧，作者的辛苦和認真值得錶揚，這個年代這麼認真的人很少瞭。 還有...
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用戶評價
覺得裏麵的劃分時間段兒，並且每次比較用時，這兩點比較好用。
评分讀不下，覺得寫一篇長文就夠瞭。
评分第一次知道她竟然是轉基因的
评分看完以後忽然明白，總有人說番茄沒有瞭小時候的“番茄味”，原因大概是，為瞭産量和易儲存，某些口味方麵的優點隻能被放棄，當然也可能是因為生活條件好瞭，好吃的大傢都見得多瞭。
评分很棒，貴在堅持和實踐，如果不想對生活苟且，“番茄”很適用
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