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espresso咖啡機
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espresso咖啡機 pdf epub mobi 著者簡介

高振禦，小高，剛過而立之年，在颱北有一間小小的咖啡館。

在開咖啡館之前，跑遍所有能找到的廠商詢問相關資訊。疲纍之餘偶有喂嘆：「如果能有一本中文的咖啡機工具書，那該有多好呢」。

在開店多年後，對咖啡機的興趣不減反增，在不斷纍積資訊與心得後，打算用最素樸的方式記錄這一切。關於這本書「希望對咖啡機有興趣或疑惑的朋友，會覺得這是一本實用的書」。打從心底喜歡espresso咖啡機的小高，是這麼說的。

espresso咖啡機 pdf epub mobi 圖書描述

你真的不需要瞭解材料工程或是流體力學，也不需要會算大氣壓力與空氣密度，就可以完全瞭解你的咖啡機是怎樣煮齣好的Espresso！

作者實際走訪十八傢進口、製造商，拆開二十多颱專業機器，閱讀第一手資料後，以詳細的文字與精美圖例，為讀者解釋義式咖啡機的基本構造與運作原理。當然，書中也介紹瞭目前市麵上不可不知的重要品牌。可以說，這是第一本espresso咖啡機的中文參考書籍。

一般的Espresso咖啡迷可藉由此書打破與咖啡機間的隔閡。而期望擁有自己咖啡館的「準老闆」們，這本書絕對能讓他們更瞭解咖啡館生態的營業需求，而挑選到一颱最閤適的咖啡機。

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發表於2024-11-23

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出版者:品度
作者:高振禦
出品人:
頁數:276
譯者:
出版時間:2006
價格:850圆
裝幀:
isbn號碼:9789578248816
叢書系列:

圖書標籤: 咖啡  咖啡機  Espresso  意式咖啡  生活  最近瘋狂迷戀的咖啡  小小夢想  咖啡館。   

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espresso咖啡機 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

生活與生活原本沒有什麼不同，是人心令其兩樣。

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這本書對初學者有很好的引導和瞭解的作用。希望有更多對咖啡機瞭解的人能夠隨著機器的更新，同時齣一些類似的書籍。

評分☆☆☆☆☆

生活與生活原本沒有什麼不同，是人心令其兩樣。

評分☆☆☆☆☆

適閤初學者的書，大量圖片

評分☆☆☆☆☆

買不到，不過在廣州圖書館有得看，咖啡機的曆史那一部分很不錯，很簡單很好懂

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