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精选咖啡 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

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发表于2024-12-28

精选咖啡 2024 pdf epub mobi 电子书

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出版者:旅游教育出版社

作者:柯明川

出品人:

页数:201

译者:

出版时间:2012-1

价格:40.00元

装帧:

isbn号码:9787563718153

丛书系列:

精选咖啡 2024 pdf epub mobi 电子书

评分☆☆☆☆☆

纸张、排版，图片都挺不错，内容也有部分亮点。

评分☆☆☆☆☆

简明扼要.总算理清了各式花式咖啡的搭配成份与比例~

评分☆☆☆☆☆

不过尔尔。。

评分☆☆☆☆☆

纸张、排版，图片都挺不错，内容也有部分亮点。

评分☆☆☆☆☆

本书作者将精选咖啡与普通商业咖啡区分开来，先从精选咖啡的定义、品种入手，再从生豆处理、分级、烘焙、研磨、冲煮到一杯精选咖啡的诞生，全面介绍了精选咖啡及相关指标、工具。读后对精选咖啡有初步的了解。

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