美食與毒菌

出版者:商务印书馆(台湾)股份有限公司 (1998年1月1日)

作者:妮可斯·佛克斯 (Niclos Fox)

页数:447 页

译者:杜默

出版时间:1998年01月

价格:129.0

装帧:平装

isbn号码:9789570514339

图书标签:科普食品工业食材工具书食物

美食与毒菌：饮食工业给我们带来的病变，ISBN：9789570514339，作者：（美）妮可丝·佛克斯（Nicols Fox）著；杜默，游敏译

读后感

「多名因食用漢堡而感染0157：H7死亡的兒童，都有腦部壞疽現象；即便是僥倖逃過一劫的人，也多半留下諸如癲癇、失明、肺衰竭、結腸瘺和腎衰竭等嚴重後遺症。」 當時，書中介紹的大腸桿菌0157：H7病例多以食用不熟漢堡的兒童為主，而近日從新聞得知，反而以生波菜為媒介，成年...

「多名因食用漢堡而感染0157：H7死亡的兒童，都有腦部壞疽現象；即便是僥倖逃過一劫的人，也多半留下諸如癲癇、失明、肺衰竭、結腸瘺和腎衰竭等嚴重後遺症。」 當時，書中介紹的大腸桿菌0157：H7病例多以食用不熟漢堡的兒童為主，而近日從新聞得知，反而以生波菜為媒介，成年...

「多名因食用漢堡而感染0157：H7死亡的兒童，都有腦部壞疽現象；即便是僥倖逃過一劫的人，也多半留下諸如癲癇、失明、肺衰竭、結腸瘺和腎衰竭等嚴重後遺症。」 當時，書中介紹的大腸桿菌0157：H7病例多以食用不熟漢堡的兒童為主，而近日從新聞得知，反而以生波菜為媒介，成年...

「多名因食用漢堡而感染0157：H7死亡的兒童，都有腦部壞疽現象；即便是僥倖逃過一劫的人，也多半留下諸如癲癇、失明、肺衰竭、結腸瘺和腎衰竭等嚴重後遺症。」 當時，書中介紹的大腸桿菌0157：H7病例多以食用不熟漢堡的兒童為主，而近日從新聞得知，反而以生波菜為媒介，成年...

「多名因食用漢堡而感染0157：H7死亡的兒童，都有腦部壞疽現象；即便是僥倖逃過一劫的人，也多半留下諸如癲癇、失明、肺衰竭、結腸瘺和腎衰竭等嚴重後遺症。」 當時，書中介紹的大腸桿菌0157：H7病例多以食用不熟漢堡的兒童為主，而近日從新聞得知，反而以生波菜為媒介，成年...