美食與毒菌 2024 pdf epub mobi 電子書 下載


美食與毒菌

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美食與毒菌 pdf epub mobi 著者簡介


美食與毒菌 pdf epub mobi 圖書描述

美食與毒菌:飲食工業給我們帶來的病變,ISBN:9789570514339,作者:(美)妮可絲·佛剋斯(Nicols Fox)著;杜默,遊敏譯

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發表於2024-12-23

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「多名因食用漢堡而感染0157:H7死亡的兒童,都有腦部壞疽現象;即便是僥倖逃過一劫的人,也多半留下諸如癲癇、失明、肺衰竭、結腸瘺和腎衰竭等嚴重後遺癥。」 當時,書中介紹的大腸桿菌0157:H7病例多以食用不熟漢堡的兒童為主,而近日從新聞得知,反而以生波菜為媒介,成年...

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出版者:商務印書館(颱灣)股份有限公司 (1998年1月1日)
作者:妮可斯·佛剋斯 (Niclos Fox)
出品人:
頁數:447 页
譯者:杜默
出版時間:1998年01月
價格:129.0
裝幀:平裝
isbn號碼:9789570514339
叢書系列:

圖書標籤: 科普  食品工業  食材  工具書  食物   


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