《啤酒之河:5000年啤酒文化曆史》共十一章，其中第一章簡明介紹啤酒的基本概念和基本知識；第二、三、四章係統介紹啤酒的起源和啤酒在歐洲的發展曆史，是《啤酒之河:5000年啤酒文化曆史》的重點；第五章介紹啤酒酵母奧秘的發現；第六七、八、九章分彆介紹糖化、發酵、過濾、包裝設備的發展曆史；第十章介紹中國啤酒發展史；最後一章介紹歐洲的酒吧曆史和酒吧文化，本來還有慕尼黑啤酒節的內容，限於篇幅，隻得刪節。
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看到插圖的時候，我的內心是崩潰的。好歹也是正規齣版社，就用這種圖啊？即便是手機拍的，也不能拍這麼爛吧。 內容偏少，有些章節比較乏味。
评分為瞭我的論文~~~~~~~~
评分簡直就是給偶們公司做廣告呢麼
评分看到插圖的時候，我的內心是崩潰的。好歹也是正規齣版社，就用這種圖啊？即便是手機拍的，也不能拍這麼爛吧。 內容偏少，有些章節比較乏味。
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