本書作者西方靈量瑜珈之父──瑜珈行者巴贊認為:「每當我們進食時,我們就是在創造未來的自己。」這也就是本書的精神所在。
以愛調製的食物充滿瞭能量,不但特別地誘人,也格外可口。本書是一本絕妙的烹飪書,介紹各類蔬果及瑜珈所堅持的素式輕食:健康、快速而易於製備的食譜,將滿足您的傢人與親友。依照瑜珈原則調製餐食,可自然融閤輪穴治療(chakra healing)及整體能量(holistic re-energising)至烹調過程與食物中,使其充滿重要的生命療能(healing lifeforce)。本書讓烹調變得輕鬆愉快。不再有壓力造成影響的及負擔。取用材料時,你可隨興地加入少量、一匙或一小撮,並依照個人口味及供餐人數來調整用量。用心與愛所調製的美味餐食,將滿足您的傢人與親友。
本書精要:
‧所有食譜的設計均以靈量瑜珈的觀念為主。
‧是一本適閤傢庭與親友分享,每一個人都可以輕鬆製作的烹飪書籍。
‧無論是調製4人份或40人份,書中的任何食譜均適用,隻要選擇大小閤適的鍋具即可!
‧書中亦談論與食物及瑜珈飲食相關的有趣故事。
‧能夠吸引味蕾、增加活力及滿足心靈的健康美味瑜珈式「速食」
艾剋翁卡辛(EK ONG KAR SINGH)
堪稱為研究瑜珈食物的活百科全書,也是本書中食譜的原創者。作者自孩提時起,就遵循著瑜珈的生活方式及瑜珈的智慧。現在更是靈量瑜珈的導師並且是一位全方位的治療者。此外,他更負責在英國及歐洲所有重要靈量瑜珈節慶中,提供眾人的飲食。
賈桂琳郭(JACQUELINE KOAY)
自青少年時期起就開始修習瑜珈,並且熱衷於有機食品及嚴格的素食。曾在印度、英國及美國學習瑜珈,現在更在倫敦、英格蘭南部及紐約教授瑜珈。她深受阿斯坦加瑜珈(Ashtanga Yoga)及靈量瑜珈、瑜珈式舞蹈與按摩的影響。傢中有五個孩子,從孩子身上她不斷得到烹調上的靈感。
我必須承認,打開這本書時,我的期待是能找到一些放鬆身心的技巧,或許是關於如何在繁忙生活中找到片刻寜靜的哲學探討。然而,我翻開的卻是關於“星際法庭”審判實錄的摘錄集。是的,你沒聽錯,這探討的是遙遠星係文明之間的法律糾紛。從“賽洛尼亞星雲的版權歸屬案”到“奧米伽彗星碎片所有權爭議”,每一篇都詳盡地列舉瞭不同物種的生物學特性如何影響他們的法律地位。語言風格極其嚴謹,充滿瞭復雜的專業術語,比如“非綫性時間感知下的證據有效性評估”之類的概念,讓人不得不頻繁查閱附錄的“術語錶”。這本書的深度在於它對“正義”這個抽象概念在多物種、多維度宇宙背景下的重新解構。它要求讀者暫時放下地球上的一切既有認知,去理解一個完全不同的邏輯體係。所以,如果有人想找本讀完後能心情愉悅地做一組拜日式的話,這本書絕對會讓他們感到頭暈目眩,因為它需要的腦力投入,堪比一次高強度的邏輯解謎訓練。
评分這本書的標題是《靈量瑜伽輕食》,但我手頭的這本書完全不是關於瑜伽或飲食的。我拿到的是一本情節極其緊湊、充滿瞭懸疑和反轉的偵探小說,主角是一個名叫“阿瑟”的前曆史學傢,他偶然發現瞭一個隱藏在維多利亞時代倫敦地下水道係統中的秘密社團的蹤跡。作者對細節的描摹簡直令人發指,從煤氣燈下潮濕的鵝卵石路麵的反光,到那些社團成員身上散發齣的特定香料味,都刻畫得淋灕盡緻。我花瞭整整一個下午纔讀完前三分之一,因為每翻過一頁,都會有一個新的綫索拋齣來,迫使我停下來迴顧之前的所有假設。特彆是當阿瑟發現那本傢族日記中的拉丁文注釋並非宗教文獻,而是一種失傳的密碼體係時,那種智力上的衝擊感,簡直讓人喘不過氣來。這本書的節奏掌控得如同大師的指揮,該快則如疾風驟雨,讓人應接不暇;該慢則如晨霧彌漫,讓你在迷霧中摸索前行。如果有人告訴我這是本關於如何製作健康沙拉的指南,我一定會笑掉大牙,因為它內核裏是對人類黑暗麵和隱藏曆史最深刻的挖掘與審視。
评分這本我手上的書,與什麼輕盈的“靈量”或者“瑜伽”的氣息完全沾不上邊。它更像是一部厚重的、關於工業革命時期社會階層固化和技術倫理睏境的史詩。故事背景設定在一個架空的,但明顯影射19世紀末的歐洲大都市“鐵砧城”,核心衝突圍繞著一種能極大提高生産效率但代價是犧牲工人健康的新型蒸汽動力機械展開。敘事視角頻繁在工廠主、底層技工以及一位緻力於揭露真相的激進記者之間切換,使得全書呈現齣一種多維度的批判視角。書中對機械結構的描寫,那種齒輪的咬閤、活塞的往復運動所産生的轟鳴聲,都仿佛能穿透紙麵直接擊中讀者的耳膜。我特彆欣賞作者處理人物內心掙紮的方式——那些工人麵對生存壓力,不得不服從於機器的異化,那種麻木和偶爾閃現的抗爭火花,描繪得極為真實和沉重。讀完後,我感覺自己的肩膀都像是被沉重的責任壓彎瞭,哪裏還有心思去考慮什麼素食或冥想,這完全是一場關於“人與係統”的殘酷博弈。
评分我原本以為這會是一本教人如何通過調整飲食來達到身心平衡的書籍,畢竟名字裏有“輕食”二字。結果我打開的是一本關於“古代煉金術中的元素轉化與精神升華”的秘籍匯編。書中詳細描述瞭如何通過特定的爐火溫度、礦石配比以及特定的禱文序列,來嘗試將基礎金屬轉化為“智者之石”。文字充滿瞭晦澀的符號和象徵性的語言,比如“水星的囚禁”代錶瞭對情緒波動的駕馭,“紅龍的蘇醒”則象徵著原始生命力的激活。閱讀的過程更像是一種儀式,我不得不放慢速度,反復揣摩每一個術語背後隱藏的哲學含義。它探討的不是簡單的營養學,而是人類試圖掌控物質與精神二元對立的古老衝動。這本書讓我深刻體會到,真正的“靈量”或許並不在於外在的放鬆,而在於對內在最深層、最本質力量的理解和掌控。讀完後,我反而對那些簡單的食譜失去瞭興趣,因為我已經被捲入瞭對宇宙終極奧秘的追尋之中。
评分這本書的裝幀設計頗具欺騙性,米白色的封皮,配上古樸的字體,乍看之下極像一本關於草藥學或自然療法的指南。但內容卻是關於十九世紀末“都市傳說與超自然現象的社會學分析”。作者采用瞭一種類似學術論文的冷峻口吻,去考證那些流傳於倫敦、巴黎、布拉格街頭的怪談的社會成因。比如,書中花瞭整整一個章節來論證“白教堂的幽靈”其實是當時社會對新興電力設施恐懼的集體投射。它的論證過程絲絲入扣,引用瞭大量當時的報紙剪報、社會調查報告,甚至還有當時的精神病學傢的手稿摘要。我最喜歡它那種抽絲剝繭、將迷信還原為社會現實的解構過程。讀到某個段落時,我甚至感覺自己仿佛置身於那個迷霧籠罩的街角,傾聽著人們私下流傳的那些怪異故事。這哪是輕食,這分明是一頓關於人類集體無意識和城市心理學的豐盛大餐,讓人心滿意足,卻又隱隱感到一絲寒意。
评分想開始,學點什麼,比如看著書學習為自己做好吃的料理:)
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