巧克力時尚之旅 2024 pdf epub mobi 电子书

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

巧克力時尚之旅 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

曾任美聯社特派員、《國際前鋒論壇報》編輯。著有《橄欖──點亮地中海文明的聖物》（Olives）以及《周日的午宴──法國美食的故事》（A Goose in Toulouse）等，《橄欖》曾獲詹姆斯?貝爾德美食著作獎（James Beard Award for Writing on Food）。羅森布朗出生於美國威斯康辛州密爾瓦基市，長於亞利桑納州土桑市，定居法國巴黎近三十年；不報導國際新聞時，他在塞納河上為一艘舊船上漆，並在普羅旺斯種橄欖。

巧克力時尚之旅电子书图书目录

下载链接在页面底部

点击这里下载

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到本本书屋

onlinetoolsland.com

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-06-01

巧克力時尚之旅 2024 pdf epub mobi 电子书

喜欢巧克力時尚之旅电子书的读者还喜欢

巧克力時尚之旅电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

并不同于一般的介绍性文字，倒更像是作者的一部游记，带你身临其境，踏足巧克力的世界，知识就蕴含在作者优美的文笔中～很少有人有罗森布朗这般丰富的经历，所以也很少有人能写出这么棒的书，读来令人不忍释卷。中文版异乎寻常的难找，但是得来全不费功夫，卓越有英文原版，原...

评分☆☆☆☆☆

类似图书点击查看全场最低价

出版者:天下雜誌

作者:墨特．羅森布朗

出品人:

页数:0

译者:楊雅婷

出版时间:2007

价格:0

装帧:

isbn号码:9789866948893

丛书系列:

图书标签: 巧克力外国文学美食饮食文化羅森布朗 food 生活文化

巧克力時尚之旅 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

九成的人愛巧克力，剩下的一成是在說謊﹗

品味、體會、閱讀巧克力稱霸人間、媚惑眾生的魅力

繼咖啡、橄欖油、葡萄酒之後，全球飲食時尚走到了巧克力。對於巧克力，你知道多少？

你知道「巧克力」不同於「巧克力糖」和「巧克力製品」嗎？你知道如何使用視、聽、嗅、觸、味五種感官品嘗巧克力？你知道「亞美黛」如何打敗知名品牌「法芙娜」，搶下委內瑞拉「蘇奧」出產的頂級可可豆？還有，你知道為何專業人士以「粉筆」形容賀喜巧克力？

一向被視為「眾神的瓊漿」的巧克力，幾乎是每個人心目中首選的癮品。做為最受歡迎的情人節禮物，它所觸發的腦部反應與戀愛相同，但比紅酒更有益健康。吃巧克力不會變胖，吃巧克力糖才會。

在這部光芒閃爍的記述中，知名美食作家羅森布朗從巧克力的原料可可出發，探究可可的完整奧祕：它的歷史、它的傳說、它的製造過程，以及知名巧克力品牌的商戰。他從定居近三十年的法國出發，循著巧克力之路前行：在墨西哥拜訪巧克力辣醬燉雞高手，在象牙海岸的叛亂中造訪可可園；他觀察肖頓（Michel Chaudun）、馬可里尼（Pierre Marcolini）、克魯澤（Michel Cluizel）等多位巧克力大師的巧手，同時也深度報導著名巧克力製造商賀喜（Hershey）、歌帝梵（Godiva）、法芙娜（Valrhona）等。他細數美國、法國、英國、比利時、瑞士、義大利等國的巧克力知名產品概況，同時揭露巧克力時尚潮流的趨勢尖兵。

這是一本行家擊掌讚嘆、新手大開眼界的巧克力全書，它不是食譜，而是巧克力融化其中的散文遊記。全書有淡雅的巧克力豆或巧克力成品的素描穿插其中，以巧克力色印刷的內文，讓讀者以閱讀形式玩味巧克力令人垂涎欲滴的風貌。

巧克力時尚之旅 2024 pdf epub mobi 电子书

想要找书就要到本本书屋

onlinetoolsland.com

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!