发表于2024-11-22
蔡澜食单·东南亚卷 2024 pdf epub mobi 电子书
图书标签: 蔡澜 美食 随笔 生活 香港 饮食文化 饮食 食
《蔡澜食单•东南亚卷》为东南亚美食卷,记述蔡先生所食过的东南亚特色食物和餐馆。蔡澜先生语录:对于食物,我只分好吃和不好吃,不会用很多花巧的词句去形容。友人批评我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的应该是食物呀。这一辑书,只是我的个人记录,希望能反映我这个年代的人,吃过的是什么东西,就此而已。没有什么文化价值,看与不看,无所损失,特此告知。
蔡澜先生语录:老实说,我并不会吃。我只懂得比较。觉得在住宅附近吃一碗平凡的云吞面,不如加点努力,走到远方,吃一碗更好的。
这一册的重点是要放猪油才好吃。点解韩国放在东南亚卷?
评分记账单的叙述,却也在其中叨叨着行走江湖数年的人生智慧,还有毕竟民以食为天,回到本源反而单纯了很多。
评分12.11.24 不会吃的人懂得比较,也一样是大家,就如蔡澜。虽然有些篇幅略有重复,却还是叫我爱不释手。坐在海滩边,喝着凉爽的饮料,看着东南亚美食书,心里就寻思着去泰国餐厅饱餐一顿。看美食书最大的乐事在于可以无限量的YY,快乐不已。
评分很好读的书,也有可信度。可以做旅游时的觅食参考,也可以时不时翻翻了解多一点美食文化。
评分12.11.24 不会吃的人懂得比较,也一样是大家,就如蔡澜。虽然有些篇幅略有重复,却还是叫我爱不释手。坐在海滩边,喝着凉爽的饮料,看着东南亚美食书,心里就寻思着去泰国餐厅饱餐一顿。看美食书最大的乐事在于可以无限量的YY,快乐不已。
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