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五湖四海家常菜1 2024 pdf epub mobi 电子书

五湖四海家常菜1
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发表于2024-12-23

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出品人:
页数:269
译者:
出版时间:2012-11
价格:48.00元
装帧:平装
isbn号码:9787108042569
丛书系列:

图书标签: 美食  香港  料理  散文绘本  女红新课  饮食文化  绘本  技能   

五湖四海家常菜1 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

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五湖四海家常菜1 2024 pdf epub mobi 用户评价

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一半手札，一半菜谱。 主要是广东菜，里面细分为客家菜潮州菜什么的。 漫画的形式特别有趣。 菜品均为天水围居民演示制作，文本部分主要在感叹香港新移民云云。

评分☆☆☆☆☆

其实并不算一本菜谱，作者写出的是食物所承载的文化的融合以及情感的寄托。

评分☆☆☆☆☆

趁着咽喉炎犯了对什么都食之无味 赶紧把它读完 省的生饿

评分☆☆☆☆☆

从中学到不少新奇的菜式。还有寻根很重要。醋如何发酵来，卤汁如何调校，臭屁醋如何熏制…现在强调什么都是快脆，现成的。很少自己慢下来去煮更自然的食物。只是作者有些许的阉尖声闷…

评分☆☆☆☆☆

港式菜、客家菜、潮州菜 想吃海南鸡饭

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