用各种小家电做85道好菜

作者:王振权

页数:131

出版时间:2008-10

价格:16.80元

isbn号码:9787811175530

图书标签:菜谱美食提升厨艺烹饪方法论2017

《用各种小家电做85道好菜》介绍的5位主角——电锅、电子锅、小烤箱、微波炉、电磁炉，每个家庭里最少都会拥有其中一样，我们赋予这些小家电不同以往的角色，让它们可以发挥得更淋漓尽致，不仅省时、省力，更在料理的天地间挥洒出一片色彩！

一道菜，不一定只能用一种炉具料理，只要拥有一样小家电，从此好菜轻松做，美味零负担！用电磁炉也能煮出香喷喷的白米饭？用电锅就能炒出三杯鸡？用小烤箱也能蒸鱼？用微波炉炸出香酥猪排？

也许你会说：“唉！自己下厨是件麻烦的事，料理一顿晚餐需要经过一堆繁琐的手续，挑、拣、洗、切、炒，然后还要清洗一堆碗盘，还有油腻脏污的厨房……”也许你又会说：“我对自己的厨艺也没有信心，怎么煮都比不上外面的……” 没有人天生就会料理，只要你按部就班地跟着《用各种小家电做85道好菜》的步骤，遵循书里的调味方式，再加进你满满的爱心，谁会说你做的料理不好吃呢？

用户评价

一种方法论。85种菜使用电磁炉、微波炉、烤箱、电锅的不同处理方法。如果家里灶台不够用，这法子能省挺多时间。对了，这本偏台菜。

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