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味覺現象學 pdf epub mobi 著者簡介

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味覺現象學 pdf epub mobi 圖書描述

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發表於2025-02-02

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評分☆☆☆☆☆

吃齣來的社會責任感。 三本《味道》中，有小小的重復。 但也隻是隻言片語和觀點。 看似說食物，實則談社會現象。 流動攤販為何逐漸消失？進口食品的碳排放， 還有薯片口味的化學效果，等等各種。 這些存在於生活的問題，被我們吃進肚子裏，遺忘在生命的角落裏。  

評分☆☆☆☆☆

作為香港知識份子代錶之一，梁文道在流行刊物《飲食男女》裡寫飲食評論的專欄，當然是人所樂見的：一本鼓吹消費的周刊裡終於可以有一把人文關懷的知性聲音瞭。香港號稱美食天堂，知識份子在天堂裡的路有多難走，不足為外人道。 如果書名讓你想起哲學的「現象學」，那是個美麗...  

評分☆☆☆☆☆

讀完一本書,你覺得自己有知,那就不是一本好書, 而道長的書<味覺現象學>就是讓你越覺得無知的其中一本好書. 平素都不怎麼看食評之類的文章,莫提書瞭.原因之一自己對吃的要求不高,而且吃的最飽最好的能讓自己長點肉的還是自己下鍋的東西; 第二是所謂的食評大都是糊弄人的,跟AMG...  

評分☆☆☆☆☆

我之前是一個挺鄙視有著“美食作傢”之類頭銜的人，因為他們的文字抖機靈裝13，寫不齣什麼內涵卻又裝齣一副“你們這幫凡人是沒機會吃這個瞭”的嘴臉。但第一次改變我觀點的是《舌尖上的中國》紀錄片，第二次是梁文道的這本書。 如果不是我現在進入瞭“餐飲界”，我還是不會看...  

評分☆☆☆☆☆

味道三冊，該是強烈推薦的。第一本《味覺現象》，暢談吃文化，不偏不倚，主角便是食物本身，語言輕鬆寫意，讀之令人垂涎。第二本《人民公社》，開始嚮外延伸，且談吃與被吃，吃的見地，吃的差異，當時覺得不及第一本來的讓我歡喜，那第一本，純貪談吃，整閤如我般吃貨者之意，...  

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出版者:上書局

作者:梁文道

出品人:

頁數:0

譯者:

出版時間:2007-7

價格:HK$59

裝幀:平裝

isbn號碼:9789889928681

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

4星- 食欲旺盛的人性欲也旺盛。哈哈哈

評分☆☆☆☆☆

沒梁文道彆的書寫的好~

評分☆☆☆☆☆

道長就是道長！

評分☆☆☆☆☆

道長就是道長！

評分☆☆☆☆☆

有趣

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