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味覺現象學 pdf epub mobi 著者簡介

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味覺現象學 pdf epub mobi 圖書描述

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發表於2024-12-22

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評分☆☆☆☆☆

我之前是一個挺鄙視有著“美食作傢”之類頭銜的人，因為他們的文字抖機靈裝13，寫不齣什麼內涵卻又裝齣一副“你們這幫凡人是沒機會吃這個瞭”的嘴臉。但第一次改變我觀點的是《舌尖上的中國》紀錄片，第二次是梁文道的這本書。 如果不是我現在進入瞭“餐飲界”，我還是不會看...  

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

吃齣來的社會責任感。 三本《味道》中，有小小的重復。 但也隻是隻言片語和觀點。 看似說食物，實則談社會現象。 流動攤販為何逐漸消失？進口食品的碳排放， 還有薯片口味的化學效果，等等各種。 這些存在於生活的問題，被我們吃進肚子裏，遺忘在生命的角落裏。  

評分☆☆☆☆☆

梁文道寫的這本食經真是讓人讀不釋捲，本來還想著每天讀一點，但不料完全入迷一下子全看完瞭。知識分子不愧是知識分子，他可以從美食的角度引申齣曆史、經濟、政治、哲學、散文、人類學、語言學、心理學、美學的知識，這可是相當高水平，再迴頭讀瀋宏非、蔡瀾之流的文章真是覺...  

評分☆☆☆☆☆

作為香港知識份子代錶之一，梁文道在流行刊物《飲食男女》裡寫飲食評論的專欄，當然是人所樂見的：一本鼓吹消費的周刊裡終於可以有一把人文關懷的知性聲音瞭。香港號稱美食天堂，知識份子在天堂裡的路有多難走，不足為外人道。 如果書名讓你想起哲學的「現象學」，那是個美麗...  

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出版者:上書局

作者:梁文道

出品人:

頁數:0

譯者:

出版時間:2007-7

價格:HK$59

裝幀:平裝

isbn號碼:9789889928681

叢書系列:

評分☆☆☆☆☆

太有趣瞭！

評分☆☆☆☆☆

很有意思的“食經”，不在味道之內，而在吃之外。。不像是對食物的關注，更多的是對吃文化的感受。

評分☆☆☆☆☆

道長就是道長！

評分☆☆☆☆☆

太有趣瞭！

評分☆☆☆☆☆

很有意思的“食經”，不在味道之內，而在吃之外。。不像是對食物的關注，更多的是對吃文化的感受。

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