詹姆斯·華生,美國哈佛大學人類學教授,曾擔任香港中文大學客座教授。著有《晚清帝國和現代中國的喪葬儀禮》(Death Ritual in Late Imperial and Modern China)、《海外移民與中國傢族世係》、(Emigration and the Chinese Lineage)等書。
發表於2025-04-12
Golden Arches East 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
01 看前思考 麥當勞作為美國快餐文化代錶,進入東亞時遭遇瞭什麼問題? 麥當勞給東亞國傢帶來瞭什麼問題?最終是誰改變瞭誰? 02 書中金句 在麥當勞營造的外國語境中,他們不會沒麵子。 全球主義描述瞭一個本質上不可能的世界:人們分享單一的,並能互相理解的文化。 麥當勞的...
評分《飲食全球化:跟著麥當勞,深入東亞街頭》 本書是由哈佛大學人類學教授James Watson主編,東亞各國人類學學者參與撰文的「論文集」。主要分析二十世紀下半葉,特別是八九十年代,麥當勞進入東亞——北京、香港、颱灣、韓國、日本的諸多情況。本書今年以《金拱嚮東:麥當勞在...
評分 評分 評分圖書標籤: 人類學 麥當勞 民族誌 海外中國研究 文化 英文原版 曆史 香港
Introduction. Pro-McDonalds'? Cultural Imperialism?
評分道盡亞洲人吃麥當勞的各種動機和麥當勞在亞洲所呈現的各種場景。這是我見證的部分曆史。
評分現在來看,這本書的觀點或許應該更新瞭,但依舊是極其重要的人類學著作。
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