Golden Arches East 2025 pdf epub mobi 電子書下載

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Golden Arches East pdf epub mobi 著者簡介

詹姆斯·華生，美國哈佛大學人類學教授，曾擔任香港中文大學客座教授。著有《晚清帝國和現代中國的喪葬儀禮》(Death Ritual in Late Imperial and Modern China)、《海外移民與中國傢族世係》、(Emigration and the Chinese Lineage)等書。

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發表於2025-02-02

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Golden Arches East pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

匆匆讀完導論，北京章和香港章。麥當勞在世界的廣泛傳播，在很多文化研究者看來，即意味著一種文化霸權。但是很多時候並不是這樣。尤其對於小時候就接觸到麥的人群來說，他們早就將麥當勞當做社區的一部分。麥當勞在東亞地區廣泛介紹當然與他的美國文化符號有關，許多成年人...

評分☆☆☆☆☆

將近20年前，一個美國人類學傢組織五個東亞人類學傢【這裏我數錯數瞭】一起寫瞭一本關於“麥當勞”的書。寫瞭中國大陸、香港、颱灣、韓國、日本這五個不同東亞國傢和地區的“麥記”産業。時光荏苒、歲月如梭，20年後，這本名為《金拱嚮東：麥當勞在東亞》的作品終於被譯成瞭中...

評分☆☆☆☆☆

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出版者:Stanford University Press

作者:Watson, James L. (EDT)

出品人:

頁數:280

譯者:

出版時間:1998-1

價格:USD 22.95

裝幀:Paperback

isbn號碼:9780804732079

叢書系列:

圖書標籤: 人類學麥當勞民族誌海外中國研究文化英文原版曆史香港

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Golden Arches East pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

1994，五個研究者分彆調查瞭北京香港颱灣韓國日本的麥當勞（北京的是閻雲翔哎） 1.五個人寫很多點都重復瞭研究者差異導緻最後齣的東西很散對比也不強（颱灣寫檳榔真的是離題瞭吧）2.研究者缺乏經濟學背景韓國部分套餐搭售這個在經濟學裏討論的超級多的問題... 作者竟然把原因歸結於想讓韓國人意識到漢堡可以是正餐的一部分... 3.很多不怎麼重要但我覺得很有趣的點香港覆盆子比草莓高貴颱灣的中小學午餐韓國的外國資本限製日本的都市傳說 4.閻雲翔說的情況很多我都經曆過 5.個人認為把香港颱灣大陸按開店的時間順序來寫挖深入點可能會比較好

評分☆☆☆☆☆

前四篇之前都讀過，所以沒有太大的新鮮感。總覺得東亞的飲食人類學在此基礎上可以做的更加精緻深入一些。

評分☆☆☆☆☆

前四篇之前都讀過，所以沒有太大的新鮮感。總覺得東亞的飲食人類學在此基礎上可以做的更加精緻深入一些。

評分☆☆☆☆☆

道盡亞洲人吃麥當勞的各種動機和麥當勞在亞洲所呈現的各種場景。這是我見證的部分曆史。

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