蔡瀾,香港著名作傢、美食傢、旅遊傢、電影人。他齣生於新加坡,從小住在電影院樓上,青年時留學日本專攻電影,之後轉到香港,前後為邵氏兄弟和嘉禾當製作總監四十年。他自己說:“電影工作隻是我的副業,我的正業是飲酒及玩樂,平時還喜歡練書法及刻圖章。”除正業之外,擅長寫文章,舉凡遊記、人物、食經、笑話、生活、人生哲學等等,無所不可寫,至今齣書二百餘種。蔡瀾先後在東京、紐約、巴黎、首爾、颱北、巴塞羅那和曼榖等地居住過,通曉多國語言。喜歡美食,在全東南亞享有“筆辣嘴刁”的盛名,受邀當電視節目主持或日本的《料理的鐵人》、中國的《頂級廚師》等當評審。
《暖食:質樸的味道,傢的味道》內容簡介:最好吃的那道菜不在風塵僕僕的路上,也不在高朋滿座的飯肆酒樓,它藏在你自己的心裏。那是你用心炒的一碗蛋炒飯,用心煮的一碗麵,用心熬的一鍋湯……蔡瀾吃遍天下,玩遍天下,寫遍天下,終擺脫不瞭傢常菜的溫暖誘惑。《暖食:質樸的味道,傢的味道》立足最質樸的食材,最傢常的滋味,為您奉上一道道溫情精品。燒菜如人生,看似平凡,其實酸甜苦辣,個中滋味隻有食者自己去體味。
發表於2024-07-01
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這個鼕天是我很期待的樣子。老人們都在暖和的地方,可能也忙,但都健康順利,日日陽光。一周總有幾天是不那麼霾的,太陽也好,陰天也好,清冽的鼕日冷風很乾淨。北方那種乾燥乾淨的空氣,很是安慰。 每日閑散,從日齣至日落,安靜清淡,考慮最多的事是吃什麼。有時候是糖油餅,...
評分 評分 評分蔡瀾這個老鬼 總用文字 勾搭食欲 字如擂鼓 簡捷清楚 每本書 都像一個 旗袍裝熟女 就那麼赤裸裸地 讓你入迷。 我想他勾引女人 肯定有一手 食色姓也 他應該 做到極緻。 作為一個 不閤格的吃貨 鄙人其實 是這樣 愛上蔡瀾的: 他和倪匡、金庸 是鐵哥們 正好我也是 衛斯理楊過 忠...
評分圖書標籤: 美食 蔡瀾 隨筆 飲食 生活 散文隨筆 吃 暖食
美感和實用性兼具,灑脫有古風
評分並不厲害
評分美食文章總是可以讓人在紙上大快朵頤的,好的食品使人感覺人生的溫暖,是為暖食。
評分豆瓣試讀。炒飯炒飯,車軲轆話
評分豬油上鏡率奇高!
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