具体描述
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推翻你對德國人及素食者的刻板印象
從有機、素食、純素食到果食
一場詼諧幽默 讓你捧腹大笑的飲食探索旅程
有時候，交換房子交換的不只是房子，也包括彼此飲食生活習慣。
自由撰稿小說家杜芙(Karen Duve) 曾以小說《下雨》(Regenroman) 及《這不是情歌》(Das is kein Liebeslied)授權超過14國，而登上國際出版舞台，她一直居住德國北德平靜的鄉間，和一位原居住在柏林友人的克爾斯汀交換房子，兩人因而相識，有一段時間同住在一個屋簷下。
克爾斯汀是極端素食生機飲食者，所有吃的用的都在有機商店購買，而杜芙和多數人一樣，不特別堅持健康飲食，即使知道健怡可樂裡面多的是化學添加物、蕃茄醬的重點是強化口感的化學醬而非蕃茄、香腸裡面充滿了族繁不及備載的填充物，她仍照吃不誤。但就在跟克爾斯汀同居的這段日子裡，「無肉不歡」的杜芙竟決定採取漸進式的方法，透過個人的身體力行去實驗有機、方便素、純素及果食等四種飲食法，並以一年的時間誠實記錄自己擺盪與逐漸改變飲食習慣，同時也紀錄這段時間個人在人道、生態及價值觀方面的思考，進而完成這本素食者的告白。
本書按月份從2009年12月開始，作者透過幽默風趣的筆調、清晰明快的文字，紀錄下自己在飲食習慣乃至生活習慣上的各種改變。從盡量採購沒有加工的肉類，到減少採購肉類食品，到多買蔬果產品；從減少吃蛋類製品，到購買非溫室大量栽培的蔬果，最後杜芙連皮大衣也丟棄，不再購買動物皮革製品。在此同時，杜芙也重新思考，如果我們真的不吃肉，那麼植物呢？人類的同理心究竟從哪裡開始？如果我們對於同為地球生物的動物有同理心，我們願意為這個同理心犧牲個人的慾望到什麼樣程度？例如口腹之慾，例如穿上皮革大的時尚感。為了滿足人類肉食習慣而有計畫的畜養然後大規模屠宰動物究竟符不符合經濟效益？養過雞的杜芙也自問：飼養雞隻的費用怎麼可能讓消費者在超市以2.99歐元(台幣125元左右)就買到一隻烤雞，這中間經過怎樣曲折殘忍的飼養與屠殺才能生產出一隻在超市得以賤價出售的烤雞？
本書作者無意大肆宣揚素食倫理，無意提倡生機健康，更無意抨擊濫殺動物或大量屠宰動物的人類是多麼地自私，她不過是從改變採購飲食習慣的身體實驗，重新思考個人的生活觀以及人際關係。在這本一年素食者日記式的告白裡，讀者將伴隨作者幽默溫暖的文筆，清晰卻不流於刻板的思路，與其共享這段心理與生理上的奇妙旅程。
你可以繼續享用肉食、品味乳酪、讚美蜂蜜的美好滋味，
但是你不能放棄思考，各種與飲食選擇相關的可能性！
當面對死亡時，
一位諾貝爾物理學獎得主
與一個頭腦簡單的所謂低級生物，
哪一個更痛苦？
當一頭豬意識到自己就要被屠刀宰殺時，牠一定會絕望地嘶叫哀號；當一位諾貝爾獎得主遇到同樣情況，反應很可能與此無異。動物與人的物理特徵，究竟是一種質的差異，還是程度的不同，對此，人們迄今仍然莫衷一是。
如果你飼養了一隻動物，
目的是為了有一天把牠殺掉，
那麼你必須為牠承擔義務嗎？
是的，我要給牠提供一個良好的生活環境、一些同伴、一片池塘、一片沙地，還有花樣變換的可口食物。而且，我還要給牠足夠長的壽命，比野生同類更長的生命。
大規模養殖業的狀況究竟要惡劣到何種程度，
才能引起人們的足夠重視，讓人們感覺到不適，
並願意為此開啟大腦的理性思考呢？
假如雞被關在狹窄的囚籠裡(每平方公尺三十九公斤)，終日與自己的糞便為伍，腳爪潰爛，身體臃腫扭曲，沾滿令人作嘔的污穢，這些想像是否足夠可怖？或者更極端一些，假如這些雞每天增加百分之六‧五的體重，就像一個每天增加兩公斤體重的十歲兒童一樣，由於腿骨發育與肌肉發育無法同步，牠們當中三分之一不滿四十天便已行動不便，而不得不被提前宰殺，這樣的情形算不算可怕？對自身過失的種種反思，最終歸結為一條結論：我們的所作所為都是出於自私。
究竟是誰，
決定了我們吃進嘴裡的東西？
我還想問問，他每天吃進嘴裡的東西，究竟是不是他自己的選擇；或者說，在座的這些人，有哪一個人真正想過，自己該吃或不該吃哪些東西，而不是一味不假思考地讓父執輩的習慣決定自己的嘴。
作者简介
卡倫‧杜芙 Karen Duve
1961年出於生德國漢堡，和一頭騾、一匹馬、一頭驢子及兩隻貓、兩隻雞同住在德國北部的農村。曾獲得多項殊榮：其小說作品《雨小說》(1999)、《這不是情歌》(2002)
《被綁架的公主》(2005)及《計程車》(2008)皆由艾希博恩(Eichborn)出版，屢創銷售佳績，並且被翻譯成十四種語言版本。
目录信息
二 1月——只吃有機食品
三 親緣關係
四 2月——繼續有機
五 同情或無情
六 3月——素食
七 4月——繼續素食
八 5月——純素食
九 6月——繼續純素
十 和牛奶有關的那些事
十一 7月——更純的純素
十二 8月——極端純素
十三 9月——果食主義
十四 We are the Champions
十五 10月——繼續果食
十六 11月——接下來怎麼辦
附錄
· · · · · · (收起)
读后感
我不太赞同书名的翻译，有些歧义，可能吸引来的更多的是吃货吧。朋友们看我在读这本书的时候，都把高尚理解为“高贵”了，以为我正在研究如何吃得有品味呢。其实我觉得，还不如说“和谐的吃”，只是“和谐”这个词实在被这个时代染上了不幸的政治色彩。 作者是一个德国的剧作家...
评分一只鸡腿背后可能就是一只被同类啄得体无完肤的鸡，一块牛肉背后可能是一头被割喉放血活活烫死的牛……我从未如此讨厌作者的笔力超群，因着她把每一项对动物的虐行都描述得太过逼真，让我再也无法坦然面对多余的欲望、抑或毫无愧疚地大快朵颐了。 不过不是本书给我最大的震撼...
评分一只鸡腿背后可能就是一只被同类啄得体无完肤的鸡，一块牛肉背后可能是一头被割喉放血活活烫死的牛……我从未如此讨厌作者的笔力超群，因着她把每一项对动物的虐行都描述得太过逼真，让我再也无法坦然面对多余的欲望、抑或毫无愧疚地大快朵颐了。 不过不是本书给我最大的震撼...
评分一只鸡腿背后可能就是一只被同类啄得体无完肤的鸡，一块牛肉背后可能是一头被割喉放血活活烫死的牛……我从未如此讨厌作者的笔力超群，因着她把每一项对动物的虐行都描述得太过逼真，让我再也无法坦然面对多余的欲望、抑或毫无愧疚地大快朵颐了。 不过不是本书给我最大的震撼...
评分一只鸡腿背后可能就是一只被同类啄得体无完肤的鸡，一块牛肉背后可能是一头被割喉放血活活烫死的牛……我从未如此讨厌作者的笔力超群，因着她把每一项对动物的虐行都描述得太过逼真，让我再也无法坦然面对多余的欲望、抑或毫无愧疚地大快朵颐了。 不过不是本书给我最大的震撼...
用户评价
《你應該吃我嗎？》给我带来的阅读体验，简直可以用“惊心动魄”来形容。当然，这种惊心动魄并非来自血腥暴力的场面，而是来自思想的深度和情感的张力。作者以一种极其超然的视角，审视着个体在宏大叙事中的位置，以及个体尊严的边界。我惊叹于作者的洞察力，他能够将那些隐匿在社会结构深处的权力运作，那些悄无声息侵蚀人心的意识形态，描绘得如此淋漓尽致。书中的人物，他们的命运并非由他们自己书写，而是被时代的洪流裹挟着，被他人的意志塑造着。我常常在读到某些情节时，感到一种窒息般的压抑，但同时又有一种强烈的求知欲，想要知道故事将如何发展，人物将走向何方。作者并没有给出明确的答案，而是留下了一片广阔的思考空间，让读者自己去填补。这正是这本书的魅力所在，它不是告诉你应该怎么想，而是让你开始思考。我喜欢书中那种冷静而又锐利的笔触，它不煽情，不夸张，却能在字里行间引发最深刻的共鸣。读这本书，就像是进行了一次精神上的探险，虽然充满未知，但收获的却是宝贵的自我认知。
评分我必须承认，《你應該吃我嗎？》这本书，在某种程度上改变了我对“故事”的定义。它不再是简单的情节堆砌，而是思想的载体，情感的碰撞，以及对存在本身的追问。作者以一种极其冷静而又富有穿透力的笔触，描绘了一个充满寓言色彩的世界。我被书中人物的命运所牵引，他们看似渺小，却在时代的洪流中展现出惊人的韧性。我尤其欣赏作者对于“自由”与“束缚”的探讨，它不再是简单的二元对立，而是展现了两者之间复杂而微妙的联系。书中的每一个细节，每一个对话，都经过了精心的打磨，仿佛一颗颗璀璨的珍珠，串联起一个深邃的思想链条。我常常在阅读时，感到一种前所未有的启迪，仿佛有什么东西在我心中悄然觉醒。这本书并不会给你提供廉价的安慰，它更多的是让你去面对现实的残酷，去思考生命的重量。我强烈推荐这本书给那些对深度阅读有追求的读者，它绝对会是一次让你灵魂深处受到触动的阅读体验。
评分我一直在寻找能触动我内心深处、让我思考人生意义的书，而《你應該吃我嗎？》无疑就是这样一本。它不像市面上那些快餐式读物，读完就忘，而是像陈年的老酒，越品越有滋味。书中的每一个章节，每一个段落，都像是一面镜子，照出了我内心深处那些我甚至未曾察觉的角落。作者以一种极其细腻而又充满力量的笔触，描绘了一个个鲜活的人物，他们的挣扎、他们的选择、他们的迷茫，无不牵动着我的情绪。我常常在阅读时停下来，陷入沉思，想象如果是我，在这种情境下会如何抉择。书中的情节并非跌宕起伏，却有一种不动声色的张力，如同平静湖面下的暗流，悄悄地涌动着巨大的情感能量。我尤其喜欢作者对细节的刻画，一个眼神，一个微小的动作，一段沉默，都被赋予了深刻的含义，使得整个故事更加立体饱满。它让我重新审视了人与人之间的关系，我们是如何被定义，又是如何定义自己的。这本书不仅仅是一个故事，更像是一次心灵的洗礼，一次对自我认知的探索。我毫不犹豫地将它推荐给所有渴望深度阅读体验的朋友，它一定会让你收获颇丰。
评分读完《你應該吃我嗎？》，我感到了一种前所未有的震撼，仿佛灵魂被某种无形的力量轻轻撕扯开，又被温柔地缝合。作者构建的世界，既熟悉又陌生，充满了象征意义，每一个意象都仿佛承载着沉甸甸的哲学思考。我曾一度认为自己对人性已经有了相当的了解，但这本书彻底颠覆了我的认知。它迫使我去面对那些隐藏在光鲜外表下的阴暗，那些我们在日常生活中极力回避的、关于生存与意义的终极追问。书中的人物并非脸谱化的好人或坏人，他们身上交织着光明与黑暗，理性与情感，每一次挣扎都显得那样真实而令人心疼。我尤其对书中关于“选择”的论述印象深刻，它不再是简单的二选一，而是涉及到对自我价值的判断，对他人期望的考量，以及对未知未来的恐惧。这种复杂性让我感同身受，因为它触及了我们每个人内心最柔软也最脆弱的部分。我花了很长时间去消化这本书带给我的冲击，我甚至在梦中也回响着书中的某些对话，某些场景。它不是一本可以轻松读完的书，但它绝对是一本值得你投入时间和精力去细细品味的书，它会让你在阅读的过程中，不断地自我反思，不断地自我超越。
评分我必须要说，《你應該吃我嗎？》这本书，完全超出了我对于“阅读”这件事的想象。它不像是一本书，更像是一个活生生的体验，一次深刻的对话。作者的叙事方式非常独特，他能够将抽象的概念具象化，将宏大的主题微观化，使得读者能够感同身受，仿佛置身其中。我特别喜欢书中对于“欲望”和“需求”的探讨，它剥开了我们日常生活中那些虚假的繁荣，直指人性的本源。书中的人物，他们所做的一切，看似是出于个体选择，实则背后牵扯着错综复杂的社会关系和生存压力。我常常在阅读时，感到一种莫名的悲伤，这种悲伤并非来自故事的悲剧性，而是来自对人类生存状态的深刻理解。作者并没有试图去批判什么，而是以一种近乎悲悯的目光，观察着众生的挣扎。这本书会让你重新审视自己所处的位置，重新思考那些你习以为常的生活方式。我建议大家在阅读这本书时，放慢脚步，用心去感受，去体会作者想要传达的那些“微言大义”。它绝对会是一次让你终生难忘的阅读旅程。
评分《你應該吃我嗎？》这本书，让我第一次深刻地意识到，文字的力量究竟可以有多么强大。作者的文字，如同锋利的解剖刀，毫不留情地剖析着人性中最隐秘的角落，也如同一泓清泉，洗涤着我被世俗蒙尘的心灵。我被书中那些细腻的情感描绘所打动，每一个人物的内心活动，都仿佛是我自己曾经的经历，或者是我身边人的故事。作者并没有刻意制造戏剧冲突，但每一个情节的推进，都充满了自然的张力，让人欲罢不能。我尤其对书中关于“身份认同”的讨论，有着特别深刻的体会。我们是如何被他人定义的？我们又该如何去定义自己？这些问题，在书中得到了极其深刻的阐述。我常常在阅读时，不自觉地将自己代入书中人物的处境，去感受他们的痛苦、他们的喜悦、他们的迷茫。这本书的价值，不在于它提供了多少答案，而在于它引发了多少思考。它是一本能够让你在合上书本后，依然久久不能平静的书，它会让你重新审视自己的人生，重新思考生命的意义。
评分《你應該吃我嗎？》这本书，让我体验到了一种与众不同的阅读“滋味”。它不像那些直白的说教，而是像一位智者，用娓娓道来的方式，引导你去探索内心深处的奥秘。我尤其喜欢书中对于“选择”的描绘，它不仅仅是表面的行为，更是内心深处价值观的体现。作者能够将那些潜藏在我们日常生活中的、关于人性善恶的微妙之处，捕捉得如此精准。我曾反复阅读过书中的某个章节，每次阅读都有新的体会，仿佛作者的文字具有生命力，会随着读者的心境而变化。书中的人物，他们并非完美，他们的选择也并非总是正确，但正是这种不完美，让他们显得如此真实，如此 relatable。我常常在读到某个情节时，会为人物的命运感到揪心，但同时又有一种莫名的敬意，因为他们都在努力地活着，都在为自己的生存而挣扎。这本书，与其说是一个故事，不如说是一面镜子，它照出了我们内心深处的困惑，也照出了我们对美好生活的向往。
评分我必须诚恳地说，《你應該吃我嗎？》这本书，带给我的震撼是持久而深远的。它不是那种读完就丢的书，而是会让你在未来的很长一段时间里，时不时地想起它，想起书中的某个情节，或者某个观点。作者的文字，简洁而富有力量，他能够用最少的笔墨，勾勒出最深刻的人物形象。我被书中人物的“挣扎”所打动，他们身处困境，却依然没有放弃对自我价值的追求。我尤其欣赏作者对于“生存”与“意义”的探讨，它不再是空洞的哲学理论，而是通过生动的故事，展现了这种追寻的艰难与可贵。我常常在阅读时，感到一种强烈的共鸣，仿佛作者早就看穿了我内心的想法，并用文字将其一一呈现。这本书会让你重新审视自己所拥有的，重新思考那些你曾经认为理所当然的事情。它是一本值得你反复阅读的书，每一次阅读，都会有新的发现，新的领悟。
评分自从读完《你應該吃我嗎？》之后，我发现我对周围的世界都有了新的认识。这本书就像一把钥匙，为我打开了一扇通往更深层理解世界的大门。作者的文字，时而如涓涓细流，时而如惊涛骇浪，精准地捕捉到了人物内心的复杂情感。我被书中人物的“坚韧”所打动，即使身处绝境，他们也从未放弃对希望的追寻。我尤其欣赏作者对于“价值”的探讨，它不再是物质上的衡量，而是精神层面的意义赋予。我常常在阅读时，会不自觉地停下来，去体会作者想要传达的那些“言外之意”。这本书会让你重新审视自己所扮演的角色，重新思考在时代的变迁中，如何找到属于自己的位置。它是一本能够引发深度思考的书，它会让你在阅读的同时，也在不断地挖掘和认识自己。
评分《你應該吃我嗎？》这本书，让我体会到了一种“隐而不露”的强大力量。作者的叙事风格非常内敛，却在平静的文字背后，蕴藏着巨大的情感能量和深刻的思想内涵。我被书中人物的“选择”所深深吸引，每一个选择都如同蝴蝶效应，在故事的进程中激起层层涟漪。作者并没有给予读者明确的道德判断，而是鼓励读者去独立思考，去形成自己的见解。我尤其喜欢书中对于“人性”的刻画，它没有将人性简单地分为善与恶，而是展现了人性中存在的复杂性、矛盾性以及其多面性。我常常在阅读时，感到一种莫名的感动，这种感动并非来自煽情的桥段，而是来自对生命本身的尊重和敬畏。这本书会让你重新审视自己与他人的关系，重新思考在复杂的社会环境中，如何保持个体的独立性和尊严。它是一本能够触及灵魂的书，它会让你在阅读的过程中，不断地反思和成长。
评分去飞行伞时购于埔里一家书店 从素食理念出发引发了道德的一系列思考，以小说形式无疑会更让人接受。 素食or not ，this is a question .
评分作者用自身实践十个月的方式，一边感受“有机注意，素食主义，纯素主义和果食主义”，一边对自身及大规模饲养农主和睁一只眼闭一只眼的政府进行质问和抨击。所谓“半个月的深度自省却比不过一秒钟的口舌之欲”真是一针见血。但知晓真相后的读者到底是应该继续装聋作哑还是选择约束也是作者留给我们去思考的事了。
评分全書有趣好讀，所探討課題卻是未可承受之輕。即使是進行整年不同素食實驗的作者，最終得出結論也是避重就輕不痛不癢。當我們討論飲食與道德，便免不了要惺惺作態一番。食或不食，都有粉飾堂皇的理由來自圓其說。
评分全書有趣好讀，所探討課題卻是未可承受之輕。即使是進行整年不同素食實驗的作者，最終得出結論也是避重就輕不痛不癢。當我們討論飲食與道德，便免不了要惺惺作態一番。食或不食，都有粉飾堂皇的理由來自圓其說。
评分轻松带入，不知不觉引人思考！这一点很巧妙！几种主义的碰撞也是信仰、认知、习惯不同人的思想碰撞！因多样而生矛盾，因矛盾而发展丰富！有趣！
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