蔡澜
专栏作家、美食家、旅游家、节目主持人、电影制片人。祖籍广东潮州,生于新加坡,留学日本,为邵氏兄弟和嘉禾当制作总监四十年。在世界多地居住过,通晓多国语言,爱好美食。
除正业之外,擅长写文章。游记、人物、食经、笑话、生活、人生哲学等等,无所不写,至今出书二百余种。在东南亚享有“笔辣嘴刁”的盛名,与黄沾、倪匡、金庸同称“香港四才子”。
出任《蔡澜叹世界》、《蔡澜品味》等多档美食及旅游节目主持人,担当大型纪录片《舌尖上的中国》总顾问。
发表于2024-11-19
食色 2024 pdf epub mobi 电子书
我喜欢他的人生经历。 他早年耕耘过的邵氏,出产了无数我喜欢的经典老片。做电视的《午夜不设防》更是经典。他现在办旅行团,又玩儿又认识人,赢家。 看过他很多的博客文章跟围脖,特别是看完这本书后,我悲哀的发现蔡澜不适合我: 他喜欢海鲜。而我生于内陆,对海味始终没有...
评分且不说美食。 以蔡澜写美女的说法,就能看出,吃与不吃,有礼与无礼,对食物敬与不敬。皆在于女伴长得是美是丑。 贪食的"美女"可爱,贪食的“丑女”就是邋遢下作;先下箸的"美女"是真性情,先下箸的“丑女”就是八婆;节食的"美女"是有礼,节食的"丑女"是作怪。 既然已经以...
评分美食类书籍是个奇特的领域,从殳俏的《贪食记》到蔡澜的《菜篮子》基本读下来,都有不同的感觉。三期刊的《食色》《寻味》《暖食》系列从拿到手时就是极喜欢的,像极了李安早期的《饮食男女》《推手》的风格,简单而质朴,家常味道中透露中点滴生活的温润与情怀。 观星辰,赏大...
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评分且不说美食。 以蔡澜写美女的说法,就能看出,吃与不吃,有礼与无礼,对食物敬与不敬。皆在于女伴长得是美是丑。 贪食的"美女"可爱,贪食的“丑女”就是邋遢下作;先下箸的"美女"是真性情,先下箸的“丑女”就是八婆;节食的"美女"是有礼,节食的"丑女"是作怪。 既然已经以...
图书标签: 蔡澜 美食 随笔 饮食 散文 散文随笔 香港 飲食文化
美女与美食,天生就是一对形影不离的概念。
乐天逍遥、玩世不恭的蔡澜,一生几乎只专注于对美食和美女的开发、鉴赏、品读。他欣赏的女人与尝过的美食不分伯仲,都有同样令人难忘的美好。
本书从大食姑婆到韩国伎生宴,从美食女主播到好友冯小姐,蔡澜讲述美食与美女的种种纠缠,感受味蕾与视觉的饕餮盛宴。
有美食入口,有美人入心,人间乐事,不过如此。
蔡生的风趣令人莞尔。
评分隐隐的直男癌……
评分食色性也
评分一如既往的大谈各地美食,好多还留地址电话,让人可以按图索骥,可惜没福消受,只有读读过过干瘾罢。
评分真是喜欢。
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