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零基础面包制作教科书 2024 pdf epub mobi 电子书

零基础面包制作教科书
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零基础面包制作教科书 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

栗山有纪，在西式点心店担任糕点师助手两年，之后赴法国深造。在世界闻名的巴黎点心学校主修法式点心制作，获得从业证书。此外，还在rittsu厨房接受了为期两周的培训。回国后，在homemade协会担任了两年糕点制作课程讲师。现在开办了面包糕点培训班“a•table”。培训班以“轻松自制法式甜点”为理念，人气颇旺。同时开办的“巴黎面包店class”也深受好评。

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发表于2024-05-20

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零基础面包制作教科书 电子书 读后感

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特别爱吃面包，也买了很多面包书，比较起来这本比较实用。已经做了苏打面包 欧蕾面包。步骤图很详细，对于各步骤需要的时间也明确列出，可以根据自己的时间来选择做哪款面包。大爱啊，准备把书里的面包都做一遍。

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出版者:辽宁科学技术出版社
作者:（日）栗山有纪
出品人:
页数:192
译者:王昕昕
出版时间:2013-10
价格:48.00
装帧:平装
isbn号码:9787538181265
丛书系列:

图书标签: 烘焙  美食  面包  食物  生活  烘培  手工  bread   

零基础面包制作教科书 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

北京书中缘金牌产品优佳生活书系：《零基础面包制作教科书》专为烘焙爱好者编写的面包制作教科书！精选最受日本主妇欢迎的基础面包和花式面包。由日本知名面包师栗山有纪讲授制作步骤。即使您此前从未接触过面包制作，只需学会7款基础面包的制作方法，稍加变化，便能做出70款花式面包。吐司、羊角面包、黄油卷、法棍、乡村面包、菠萝包、奶油面包……所有最受欢迎的面包一次收入，让您早日成为面包达人！

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零基础面包制作教科书 2024 pdf epub mobi 用户评价

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这本三年前读过 需要二刷

评分☆☆☆☆☆

主要看图片

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简直是我的福音啊

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烘焙的启蒙书

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