食神漫笔 2025 pdf epub mobi 电子书


食神漫笔

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食神漫笔 2025 pdf epub mobi 电子书 著者简介

本名房次郎,生于京都,日本著名全才艺术家,拥有美食家、陶艺家、书法家、画家等身份。他25岁学习书法和篆刻,46岁创办美食俱乐部,71岁受美国洛克菲勒财团的邀请,在欧美等地举办展览和讲演会,72岁被评定为“日本重要无形文化财”国宝级人物而不受。北大路鲁山人崇尚自然,追求雅美生活,并把这一理念贯彻到美食领域,在日本,其已经成为料理的代名词。


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发表于2025-03-22

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食神漫笔 电子书 读后感

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谈到吃,我想任何国家也要对中国甘拜下风。就像之前看到的一则笑话:法国厨师号称美食第一王国,别人提到中国,厨师不服气的说,法国就算不是第一,也是第二。 生平第一次吃日本料理,是在大学。和几个室友跑到城市的一家日本料理店,佯装点了几份点心和...  

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本书封面素雅,一看就颇具日式特色。作为一名厨娘,常常为寿司做到不如意而懊恼不已。也会对每日的一日三餐采用何种食材而煞费苦心。既想让家人吃的心满意足,又想赏心悦目,还得健康搭配,要做到这些就不得不多加学习,提高自己的烹饪水平,而有幸和鲁山人学日本...  

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出版者:陕西人民出版社
作者:[日]北大路鲁山人
出品人:
页数:236
译者:杨晓钟 等
出版时间:2014-10
价格:0
装帧:平装
isbn号码:9787224111767
丛书系列:

图书标签: 美食  日本  日本文化  北大路鲁山人  随笔  生活  小清新  吃吃喝喝   


食神漫笔 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

日本被说成是“用眼睛吃饭的民族”,其国粹料理讲究食材、食器、就餐环境等整体的雅致和谐,满足口腹之外更是上升到美学高度、哲学高度。也正因为此,谈日本料理,非常人所能道出其美之万一。

北大路鲁山人因其才艺被誉为明治、大正、昭和时代最后的杰出人物,他的料理美学,影响着整个日本的美食方向,更影响着日本的生活方式。本书选取了北大路鲁山人谈料理的经典篇目,既有料理的做法,又有蕴藏在料理中的美学与文化,简洁的文字,清浅的哲思,是美食理念,更是生活追求与格调。

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食神漫笔 2025 pdf epub mobi 用户评价

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国内出的几本北大路鲁山人的书内容雷同。

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陈腐

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时代在进步,这本书也只属于他那个时代吧。

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矫情w

评分

国内出的几本北大路鲁山人的书内容雷同。

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