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饮膳正要译注 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

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发表于2024-11-02

饮膳正要译注 2024 pdf epub mobi 电子书

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“国以民为本，民以食为天”，可见饮食对于人类的重要性。随着人们生活水平的日益提高，人民群众越来越关注营养养生，使自己生活得更健康、更长寿。“盛世食药膳，国宁人康健”，进食药膳是许多人追求健康的选择。然而新时期的药膳，只是沿用个别古代膳方，体系不赡，有些甚至...  

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“参天地为人，人莫不饮食”，饮食之道古已有之。我所看的不是整本书，看的是第2卷的61个方子，即所谓《食疗方》： 食疗方有元代营养学家忽思慧撰写，他曾任饮膳太医，管理宫廷的饮膳烹饪工作。所以此书的最大特点就是集中了很多蒙元的食物特色，而在其食物的性状描述...  

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出版者:上海古籍出版社

作者:[元]忽思慧 著

出品人:

页数:242

译者:

出版时间:2014-11

价格:58.00元

装帧:精装

isbn号码:9787532573202

丛书系列:中国古代科技名著译注丛书

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评分☆☆☆☆☆

竟然有羊肉和老鳖放一起做菜的方子，太凶残了。

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上海古籍出版社的这套丛书真心可以

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

按需。

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17年新版封面很好看，想起了之前张爱玲十月文艺出版社？的一个系列。豆瓣还没收录，权且记下。《饮膳正要》：羊肉的150种吃法。对于南方人来说荔枝膏里面没有荔枝真是非常难过了。

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