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发表于2024-11-02

故乡之食 2024 pdf epub mobi 电子书

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今年六月，出了一趟个人史上最长的差，在上海待了一整月。一日吃汤包，向服务员要大蒜，答曰没有。吃饺子包子怎能无大蒜，遂起身前往后厨，大厨对曰“么的”（上海话，没有的意思）。是可忍孰不可忍，十多天后，寻遍陆家嘴至塘桥一线，终于在浦电路上找到一家东北饭馆，吃了顿...

今年六月，出了一趟个人史上最长的差，在上海待了一整月。一日吃汤包，向服务员要大蒜，答曰没有。吃饺子包子怎能无大蒜，遂起身前往后厨，大厨对曰“么的”（上海话，没有的意思）。是可忍孰不可忍，十多天后，寻遍陆家嘴至塘桥一线，终于在浦电路上找到一家东北饭馆，吃了顿...

今年六月，出了一趟个人史上最长的差，在上海待了一整月。一日吃汤包，向服务员要大蒜，答曰没有。吃饺子包子怎能无大蒜，遂起身前往后厨，大厨对曰“么的”（上海话，没有的意思）。是可忍孰不可忍，十多天后，寻遍陆家嘴至塘桥一线，终于在浦电路上找到一家东北饭馆，吃了顿...

今年六月，出了一趟个人史上最长的差，在上海待了一整月。一日吃汤包，向服务员要大蒜，答曰没有。吃饺子包子怎能无大蒜，遂起身前往后厨，大厨对曰“么的”（上海话，没有的意思）。是可忍孰不可忍，十多天后，寻遍陆家嘴至塘桥一线，终于在浦电路上找到一家东北饭馆，吃了顿...

今年六月，出了一趟个人史上最长的差，在上海待了一整月。一日吃汤包，向服务员要大蒜，答曰没有。吃饺子包子怎能无大蒜，遂起身前往后厨，大厨对曰“么的”（上海话，没有的意思）。是可忍孰不可忍，十多天后，寻遍陆家嘴至塘桥一线，终于在浦电路上找到一家东北饭馆，吃了顿...

谈美食，讲美食，写美食，运用文字介绍各种吃食的表象文化，难得，也难能可贵。本书用尽量角度概括的文字生动的介绍了各地各种吃食，留有余味。但在饮食文化内涵和美食独特魅力方面的展示有所欠缺。书中介绍的一些老字号的馆子，或许也难找回。

以我个人游历部分城市的经验，作者所提到的一些传统美食，已然淡出当地人的餐桌，诸如狗、蛇、果子狸之类，六十年一甲子，文化改造运动的确整体提升了中国社会的文明程度

读过舒国治的我回头来看觉得这本好多了，东西南北饮食风俗大观，虽然文笔一般，但是打发时间还是很不错的。

谈吃的书，准确说是关于饮食文化的书，真好看！

读过舒国治的我回头来看觉得这本好多了，东西南北饮食风俗大观，虽然文笔一般，但是打发时间还是很不错的。