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尋味高雄 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

尋味高雄
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尋味高雄 pdf epub mobi 著者簡介

郭銘哲

曾經去過19個國傢，當過營銷企劃、采訪編輯、活動主持，齣過美食旅遊節目外景，文章散見在各報紙雜誌中。

著有《我的裸體小北京ㄦ》、《上帝的黃金積木 埃及》和《西島撕落：花蓮換工度假178天》三本書寫過誠品書店美食專欄「高雄味道」

「西島撕落_旅行郭銘哲」、「飽島部藏_美食郭銘哲」

尋味高雄 pdf epub mobi 圖書描述

書中，從三餐到宵夜、從茶水點心到團購伴手，全幫你著想張羅。你唯一需要做得，就是找個時間帶著愉快心情放鬆吃喝，雄好呷的理由上頭已經洋洋灑灑，我就不再一一細數，因為那不是高雄人的作風，至於尚未列上的部分，等待你來幫忙補齊。

書中摘選小吃風景：

．看似越簡單的東西要收服客人的心就越難，但收服後就變成客人用餐時段等位子很難瞭，看那肉粽一大串一大串的綁，豬腳湯一碗又一碗的上就知道。

．來這裏吃飯，從建築到食飲文化，從那鍋不滅的鹵肉燥到庶民的人際，都是骨董級。

．幾乎每道主菜的年紀都比我們還要老，但越老滋味越好，柴魚高湯順著水管滾滾而下，打開水龍頭裝湯，感覺像是也打開瞭時光機。

．客人一直來，麵一直下，筷子一直拌，羹一直舀，清香一直燒，美好時光也就這麼一直流過。

．越簡單的東西要做得好越難，碧沉的豆子，清澈的湯水，古老早揚的傢常之味，老闆娘請再給我一碗。

．如果你有空坐在店裏喝茶，和老闆聊上個幾句，從他滔滔不絕的介紹裏，你可以徹底感受到他那份從小對菊花茶所産生的感情，眼神會發光。

．高雄吃熱炒的風氣很盛，幾乎到處都找得到熱炒店的蹤跡，喝啤酒，喬事情，搏感情，一種草莽式吃喝的浪漫。

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發表於2024-09-30

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出版者:華中科技大學齣版社
作者:郭銘哲
出品人:
頁數:224
譯者:
出版時間:2014-11
價格:38.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787568003131
叢書系列:

圖書標籤: 飲食文化  美食  颱灣  食物  旅行  工具書  2020   

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尋味高雄 pdf epub mobi 用戶評價

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，其實就是各地飲食匯總

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簡單的小食，用心去做，卻成就一番美味

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