味覺獵人 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
【作者簡介】
芭柏．史塔基（Barb Stuckey）
芭柏．史塔基是食品開發專傢，在北美最大的新食品飲料獨立開發企業麥特森公司擔任主管，負責行銷、食品趨勢追蹤、消費者研究等項目，她已經在該公司服務十五年。她和未婚夫住在舊金山和加州索諾瑪酒鄉城市希爾茲堡。
【譯者簡介】
莊靖
颱大外文係畢，印地安那大學英美文學碩士，譯有《愛上萊特》、《世界既簡單又複雜》、《建築變形記》、《下流科學》等書（以上皆漫遊者文化齣版）。
出版者:漫遊者文化事業股份有限公司
作者:Barb Stuckey
出品人:
頁數:392
译者:莊靖
出版時間:2014-10-2
價格:NTD 400.00
裝幀:平裝
isbn號碼:9789865671136
叢書系列:
圖書標籤:
- 美食
- 感官
- 飲食
- 科普
- 風味
- 料理
- 食物
- 生活
下載連結在頁面底部
美味可不隻是會作菜那麼簡單，
讓頂尖食品開發專傢告訴你專業人士的品嘗之道：
本書將教導我們品嘗美食背後的基本科學，
讓你融入你甚至不知道自己錯過瞭的味道、香氣、質地、外觀，和聲音的世界──
用我們的五種感官，找齣飲食隱藏的樂趣。
讀完本書，你將懂得如何尋找更好的食物，找迴對食物的愛！
具體描述
讀後感
評分
評分
評分
評分
評分
用戶評價
评分
Find what you've tasted like.
评分我要是認真做瞭飯的話就會好好享受他，如果吃飯時想看電視的話那頓飯做的時候絕對是瞎糊弄。
评分看完纔知道自己前30年從未品嘗過食物，隻是攝取能量而已。
评分如果你進食不用心，就無法體會區彆好和更好食物之間細膩的感官資訊。要由你的食物中享受更多的美好，就必須讓吃成為你在用餐時間唯一的活動。放下報紙，關掉電視，停止電腦。
评分很棒的一本書，從基礎包括方法都提供瞭，完全可以自我嘗試
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本书屋 版权所有