褚橙你也学不会

出版者:机械工业出版社华章公司

作者:黄铁鹰

页数:246

出版时间:2015-4-1

价格:39.00

装帧:平装

isbn号码:9787111497738

具体描述

这本书，柳传志带病读完深受感动，宁高宁读完立刻要求下属学习，任志强陈春花肖知兴宋新宇等倾情点评。一篇让柳传志宁高宁任志强提笔的案例，一次历时8个月从云南到澳洲的研究，一顿继海底捞之后的盛宴，一曲让互联网思维颤抖的镇魂歌。

畅销书《海底捞你学不会》作者黄铁鹰60岁再度出山，深入褚橙产地哀牢山，探访中澳两国橙产区，柳传志、宁高宁、任志强、陈春花等大咖汇聚点评，揭秘褚时健75岁再次创业，褚橙热卖背后的秘密，告诉你如何做一件事成一件事。

你之所以听说过褚橙，是因为这些你从未听说过的故事……

“中国现代商业史应该有褚时健的案例”，在王石的建议下，黄铁鹰与他的团队来到褚橙产地云南哀牢山……

历时8个月，跨越中澳两地，修改11稿，倾情点评23篇，得褚老本人前后两次审阅，《褚橙你也学不会》告诉你，褚橙热卖的原因是什么？褚时健傲视同行的秘密是什么？

作者简介

黄铁鹰

2000年前担任香港华润创业公司董事总经理，2001年起受邀为北京大学光华管理学院访问教授，讲授和研究商业案例，2010年被《哈佛商业评论》授予唯一的中国最佳商业案例研究奖。2010年创办找同行网（www.zhaotonghang.com），旨在用同行的实战经验来解决企业管理难题。2011年出版管理畅销书《海底捞你学不会》，2012年起出版编著商场实战“找我”系列图书。

目录信息

前言
第一部分
第1章　种出来的褚橙 //003
引子 //004
褚橙是什么橙？ //005
为什么要种冰糖橙？ //006
褚橙成功的原因 //008
褚橙案例研究的前哨战 //011
“你不能把云南的太阳搬去！” //013
水果水果，水是最重要的，没有水就没有果 //015
因地施肥 //017
间伐 //023
控梢 //026
剪枝 //029
病虫害防治 //033
果农管理 //036
褚橙的管理团队 //043
用卖啤酒可乐的方法卖橙子！ //048
褚橙你也学不会 //056
一个人怎么能在四个行业都傲视同行？ //064
第2章　褚橙热卖，是褚时健的名声作用大，
还是褚橙的质量真好？ //070
我不聪明 //071
巨大反差下的统一：考察澳洲柑橘同行 //074
其实是褚橙成就了本来生活网 //080
大众真的喜欢褚橙吗：盲测的考验 //087
结论：褚橙，是种出来的！ //094
第二部分
第3章　影响企业家的企业家精神 //097
我心中怎能不深深敬佩！ //098
褚时健是个首席产品官 //101
褚橙是怎么炼成的？ //106
“褚橙精神”的传承 //109
第4章　褚橙的启迪：学者之悟 //111
是传奇，更是科学 //112
竞争的美德 //120
“神果”的背后 //124
让企业家精神永放光芒 //126
人人都是褚时健 //134
褚橙你也学不会？—我不这么看！ //140
第5章　新农人学褚橙 //151
创业之舟的方向和锚 //152
学不会，我们也必须学！ //158
做有故事的产品 //164
值得人手一册的宝典 //167
我们做好十年磨一剑的准备了吗？ //173
第6章　众说纷纭大家谈 //177
永不言败 //178
向认真致敬 //181
我在褚橙中，也读到了我的不甘心！ //185
褚橙，你学得会 //192
食品的质量在于稳定 //195
如果只是橙子，就算甜如蜜也不值钱 //199
仅仅认真是不够的 //203
褚橙像好莱坞大片，符合了人们内心需求 //206
我有话说
你的观点？你的思想？欢迎众说纷纭大家谈，与大师碰撞，也许，下一位作者就是你！ //209
附录A　美国佛罗里达柑橘种植统计数据节选 //210
附录B　事前问卷 //214
附录C　调查问卷 //217
附录D　褚橙盲测实验报告 //221
实验一　褚橙与云南橙 //222
实验二　褚橙与湖南橙 //227
跨实验分析：褚橙与平均橙 //231
实验三　褚橙与外国脐橙 //235
名声与质量对褚橙成功的贡献 //239
参考文献 //240
主要作者名单 //243
主要编辑名单 //245
项目组成员名单 //246
· · · · · · (收起)

读后感

词条上对匠人精神的定义中，有这样几个关键词：“敬业”、“精益”、“专注”、“创新”。而我认为，这四个词也恰好概括了褚老培育云南冰糖橙的精神品质。12年如一日的精耕细作，敢于打破传统的种植习惯，专注每个不起眼的细节，这造就了褚橙的高品质和高产量，也让褚橙得以大...  

“懂一件事和做一件事之间隔着一道巨大的鸿沟。” “ 真正做过企业的人都明白：企业要想做得好，不可能靠一招鲜。一个企业就像一个人，是一个完整的系统。一个人要想在奥运会上拿金牌，身体的各个功能首先都应该是健康的，才有资格上运动场；在此基础上，某一两项功能突出，才...  

第一次听到“褚橙”这个词时，是要做一个水果生鲜活动的社区推广方案。在各种网站切换恶补社区生鲜OTO这个概念时，偶然看到了褚橙的文案——人生总有起落，精神终可传承。当时还纳闷为什么不把“承”字换成“橙”字，岂不突出主题。因为赶着方案，草草过了一眼，以为这与厦门所...  

离今年新橙上市还有半年的时间，此时谈褚橙是因为《海底捞你学不会》的作者黄铁鹰老师出了本新书《褚橙你也学不会》。此书再次把褚橙推上舆论的风口，同时也把对褚橙的膜拜再次提升一个高度。各位业界大佬、媒体和学者几乎无一例外的对褚时健先生的认真精神、企业家精神一致点...  

黄老师的书写的真好：）角度好，写的全面，但观点我倒不是全面认同。这本书还有一个好的就是请了很多人写书评，看书评也是重读一遍的经历。 言归正传说这本书。 正如书名写的褚橙你也学不会，褚橙一般人确实学不会，黄老师全书想说明的是褚橙的成功不是因为褚老...  

用户评价

针对书的内容来说，去掉序言评论，褚橙的案例只占到了一半不到。针对内容的质量来说，作者动用了万科的资源的确是做了很细致入微的调查，剪枝、防虫等内容又一次占了一大半。整本书让人印象最为深刻的，就是褚时健的光环....这本书应该改成：褚时健你学不会。

除了感动、佩服，还剩下什么？

85岁的褚时健用他的实践告诉我们只要认真你就可以创造奇迹！同时运用“互联网思维”让橙子做到了极致。

读完后的感觉是，这特么的是“互联网思维”的方法呀，爆品，做到极致，背后的过程是严格的定量分析过程，而不是凭感觉瞎叨叨；又或者说，成功的方法本身具备很大程度的相似性。

除了感动、佩服，还剩下什么？