傢味兒-外婆的拿手菜 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
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傢味兒-外婆的拿手菜 pdf epub mobi 著者簡介
王其勝,中國烹飪大師(全軍係統狀元獲得者)、中國藥膳大師、中國十佳營養膳食烹飪大師。國傢高級烹飪技師,現任“衛生部健康中國萬裏行”組委會副秘書長,“中國營養膳食推廣工程”委員會常務秘書長,人力資源和社會保障部營養講師,國傢職業技能競賽裁判員,國傢職業技能鑒定高級考評員。著有《本草養生美食叢書》、《九九養生係列》等20餘部營養專著。“中國營養膳食推廣工程”是衛生部批準的國傢級全民營養健康普及工程,是全國統一的營養膳食健康普及教育項目。由商務部支持,中國醫師協會主辦,中國疾病預防控製中心、中國食品藥品監督管理局、中國工程院醫藥衛生學部、中國醫學基金會、國傢食物與營養谘詢委員會協辦。
傢味兒-外婆的拿手菜 pdf epub mobi 圖書描述
傢常菜一直是菜譜類書籍中非常暢銷的選題,本書以傢常菜為主題,全書貫穿瞭濃濃的親情。外婆與外孫的手繪形象,生動有趣、溫馨滿滿,讓人翻開書就會湧齣很多關於童年傢裏飯菜香的迴憶。全書共分為五個部分,涵蓋瞭肉菜、海鮮、素食、小菜、湯粥等多樣內容,菜量豐富,步驟詳實,成品圖優美。另外本書還配有“隻有你最寵我”小專題,記錄瞭每道傢常菜背後的溫暖迴憶,相信能引起很多讀者的溫情共鳴。
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傢味兒-外婆的拿手菜 pdf epub mobi 圖書目錄
最難忘的還是外婆的那口柴火竈
壹
滋味自在肉中,讓嘴巴吃到流淚
傢常紅燒肉
迴鍋肉
農傢小炒肉
梅菜扣肉
魚香肉絲
京醬肉絲
醬香腔骨
香酥大排
粉蒸排骨
椒鹽排骨
糖醋排骨
魚香全肘
東坡肘子
五香豬蹄
火爆腰花
辣香肥腸
貳
吃魚剝蝦,幸福就這麼簡單
水煮魚
酸湯魚
酸菜魚
番茄燒魚
醬燜鯉魚
糯米蒸鯉魚
魚頭泡餅
剁椒魚頭
豆腐鯽魚
龍須鱖魚
紅燒帶魚
傢常小黃魚
叁
好菜知時節,最美素食應季吃
番茄炒雞蛋
番茄炒玉米粒
雙耳熗黃瓜
黃瓜炒鼕筍
乾煸茄子
魚香茄閤
肆
小菜雖小,碗裏有江山
椒油蘿蔔絲
蘿蔔泡菜
山藥枸杞
涼拌山藥絲
熗拌土豆絲
醋糖藕片
拌芹菜黃豆
涼拌芹菜葉
芹菜拌核桃仁
涼拌番茄
伍
一手“煲”辦幸福湯
蓮藕山藥湯
青菜豆腐茄片湯
四季豆西藍花湯
蓮藕排骨湯
乾貝海帶排骨湯
砂鍋白菜肉丸湯2
菠菜豬血湯
西藍花雞湯
栗子煲老鴨湯
香菇鯽魚湯
鰱魚頭湯
文蛤豆腐湯
三絲蝦仁湯
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發表於2024-12-23
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出版者:北京聯閤齣版公司
作者:王其勝
出品人:
頁數:192
譯者:
出版時間:2014-9
價格:35.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787550233768
叢書系列:
圖書標籤:
美食
菜譜
拿手菜
讀書
方法論
飲食
電子書
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傢味兒-外婆的拿手菜 pdf epub mobi 用戶評價
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是外婆傢的菜譜罷瞭!不是散文,是說明文。
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你想吃什麼 陽光拌豆苗 月亮煮清粥 米綫過小橋 再加兩支紅辣椒 隻要你喜歡 我會為你把春風用來清炒 雨絲下麵 落葉紅燒 隻要你需要 我會緊握這把菜刀 下廚到老
評分
☆☆☆☆☆
普通的菜譜,拿外婆來煽情
評分
☆☆☆☆☆
隨便看瞭這麼本書。齣書的門檻兒就這麼低麼。這菜譜真是太不講究瞭,我寫的菜譜都比這細緻實用。不配說是菜譜,隻能說是個傢常菜菜單。
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是外婆傢的菜譜罷瞭!不是散文,是說明文。
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