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蓝带甜点师的百变吐司 2025 pdf epub mobi 电子书

蓝带甜点师的百变吐司
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蓝带甜点师的百变吐司 2025 pdf epub mobi 电子书 著者简介

于美瑞

学历

法国巴黎蓝带厨艺学院 大证书毕业(甜点与料理双修)

法国巴黎蓝带厨艺学院 专业甜点与料理毕业

巴黎丽池饭店艾斯考菲厨艺学院 法式艺术甜点毕业

巴黎贝鲁维美食学校 小西点与马卡龙、小蛋糕与新式蛋糕、三明治与法式咸派修业

经历

台北君品酒店西厨房

台北君品酒店点心房

法国巴黎艾瑞克凯瑟(Eric Kayser)面包店甜点实习

法国巴黎丽池饭店点心房实习

法国巴黎安吉莉娜(Angelina)咖啡甜点实习

法国巴黎蓝带厨艺学院担任料理与甜点助手

蓝带甜点师的百变吐司 电子书 图书目录

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发表于2025-01-11

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出版者:河南科学技术出版社
作者:于美瑞
出品人:
页数:144
译者:
出版时间:2013-7-1
价格:29.80
装帧:平装
isbn号码:9787534961588
丛书系列:

图书标签: 美食  烘焙  菜谱  吐司  食谱  生活  咖啡馆  料理   

蓝带甜点师的百变吐司 2025 pdf epub mobi 电子书 图书描述

来自法国巴黎蓝带厨艺学院的著名甜点师于美瑞，将精心研学和积累的烘焙知识与经验结集成书，与大家分享吃吐司、玩吐司的欢乐。本书介绍了13款咸、甜酱汁，21款早午餐的三明治，13款丰盛的惊喜土司盒，9种DIY的创意吐司，另外还教你怎样玩转吃剩的吐司，做出花样百变的美食。

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蓝带甜点师的百变吐司 2025 pdf epub mobi 用户评价

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土司の智慧

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图好评，可操作性emmm

评分☆☆☆☆☆

mama 就这样也

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在图书馆借各种引进版的烘焙书，很有启发。现在日韩台湾的烘焙书，作者大多在欧美国家有学习厨艺与烘焙工作的经历，每年引进出版很多，图书馆也非常快的更新了，赞。

评分☆☆☆☆☆

mama 就这样也

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