本本书屋

 本本书屋 logo

明日的餐桌 2024 pdf epub mobi 电子书

明日的餐桌
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

明日的餐桌 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

作者简介：

帕梅拉•罗纳德（Pamela Ronald，1961- ），美国加利福尼亚大学戴维斯分校植物病理学教授，国际植物与微生物分子互作协会会员，国际著名的植物抗病研究专家，在水稻抗病免疫领域已有20多年的研究经历，她的实验室研究出了抗虫和抗涝的基因工程大米。

乌拉尔•亚当查克（Raoul Adamchak， ），从事有机农作物种植二十年，加州有机农业认证机构的总裁和董事会成员。现在美国加州大学戴维斯分校的学生农场工作。

他们是一对夫妇。他们合著的《明日的餐桌：有机农业，转基因和食物的未来》，入选《种子杂志》（和《图书馆期刊》的“2008年最佳图书”。

译者简介：

蒋显斌，1979年生，中国科学院亚热带农业生态研究所生态学博士，广西农业科学院水稻研究所副研究员。主要从事转基因水稻生态安全研究，主持国家自然科学基金等项目。2013年1月至2014年1月在美国加州大学戴维斯分校帕梅拉•罗纳德实验室做访问学者。

明日的餐桌 电子书 图书目录

下载链接在页面底部


点击这里下载
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接
想要找书就要到 本本书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-12-10

明日的餐桌 2024 pdf epub mobi 电子书

明日的餐桌 2024 pdf epub mobi 电子书

明日的餐桌 2024 pdf epub mobi 电子书


喜欢 明日的餐桌 电子书 的读者还喜欢


明日的餐桌 电子书 读后感

评分☆☆☆☆☆

我们大概都遇到过这样的人，看似不苟言笑难以亲近，深交后却见古道热肠。若有人议论起他的冷峻严肃，作为相熟者怕是忍不住要替他辩解几句。 植物遗传学家帕梅拉·罗纳德创作《明日的餐桌》时，大抵是相仿的心情。在这本探讨转基因食品的小书中，随处可见作者与身边抱持不同观...  

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

长期以来，农业作为工业化的附庸，为工业化的进展累积资本，以致于农业的地位持续降低。不受重视的结果就是土地遭到破坏，利润被层层盘剥，急功近利的心态更是把食品安全问题推上风口浪尖。这意味着传统农业的发展遭遇了瓶颈期，适度的转型与改造是极其必要的。 在我看来，与...  

评分☆☆☆☆☆

可发展，但也需要备胎 文/米雪 每一件新生事物的强大，大多都伴随着质疑和不被信任。第一只克隆羊多利诞生的时候，社会学家，伦理学家生物学家唇枪舌战，克隆这种技术真的是未来的必然需要吗？答案目前...

评分☆☆☆☆☆

类似图书 点击查看全场最低价
出版者:上海译文出版社
作者:［美］帕梅拉•罗纳德
出品人:
页数:328
译者:蒋显斌
出版时间:2016-1
价格:45.00
装帧:平装
isbn号码:9787532770137
丛书系列:

图书标签: 科普  美食  食物  美国  生物学  科学  自然科学  美食健康   

明日的餐桌 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《明日的餐桌》是一本有趣的科学人文读物，探讨的是人类未来的生存问题。

本书提出，有机农业和基因工程技术有可能相结合，从而帮助可持续农业的发展，解决未来的粮食问题，共同造福人类。

本书的两位作者是一对来自美国加州大学戴维斯分校的夫妻，帕梅拉•罗纳德是一位植物病理学家，丈夫拉乌尔•亚当查克是一位有机农场主，而本书论及的两大内容，有机农业和转基因作物之间，也如同他们的婚姻，不仅没有冲突，反而可以共存，互补。

本书提供的种种信息、数据，提出的观点，都诞生于两位专家的日常生活，帕梅甚至在书中展示了以他们种植的作物为原料制作的美食（食谱），并且解释了他们为什么选择这些食物。同时，也记录了在他们的生活中，和学生、邻居、亲朋好友之间发生的关于“转基因食品是否对人类健康存在威胁”的争论。

本书为那些关心家人健康，关注地球未来的人而写。

明日的餐桌 2024 pdf epub mobi 电子书
明日的餐桌 2024 pdf epub mobi 电子书
想要找书就要到 本本书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

明日的餐桌 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

关于转基因和有机农业的既专业又生活化又多角度的分析和探讨，不仅仅停留在科学层面，也写了政治、经济和社会观念等层面，例子很细，简单易懂。很喜欢这个文笔。

评分☆☆☆☆☆

我们当然无法要求种地的人种出一种情怀，但哪怕我们拿出一分对土地的热爱和尊重，农业的发展不至于如此岌岌可危。

评分☆☆☆☆☆

比较简明清楚地解释了有机农业和转基因技术，但与其说是关于这两者的科普读物，不如说是在探讨围绕着它们的传播学、舆论学、公共管理和政策制定及法学的问题，比如书中指出的城镇居民和农户对于转基因产品看法上的不同，就非常耐人寻味。

评分☆☆☆☆☆

写法接近《寂静的春天》，有大量的学术名词和专业阐述，也不乏随笔式的叙事段落。从事生物基因和农业科技的，这本应是必读书；像我这样的业余读者，亦可从人文叙述部分接收到有用的信息。

评分☆☆☆☆☆

比较简明清楚地解释了有机农业和转基因技术，但与其说是关于这两者的科普读物，不如说是在探讨围绕着它们的传播学、舆论学、公共管理和政策制定及法学的问题，比如书中指出的城镇居民和农户对于转基因产品看法上的不同，就非常耐人寻味。

明日的餐桌 2024 pdf epub mobi 电子书

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接




相关图书



服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本书屋 版权所有