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香港海魚採購食用圖鑑 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

香港海魚採購食用圖鑑
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香港海魚採購食用圖鑑 pdf epub mobi 著者簡介

香港海魚採購食用圖鑑 pdf epub mobi 圖書描述

尋找香港巿場的甲貝軟體為主線，分析約100種食用甲殼貝介、魚類和軟體動物，按圖索驥，對號入座。全書會以各種類別介紹各式食用魚甲貝等，以圖鑑式解讀，概說生長條件，透過通識百寶箱暢談海洋知識和食物科學，又以漁夫達人為題分享漁民和食傢的親體驗。最後提供香港售賣和享受美食熱點等資訊。

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香港海魚採購食用圖鑑 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-12-23

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出品人:
頁數:192
譯者:
出版時間:2014-2-1
價格:HKD138
裝幀:平裝
isbn號碼:9789621453150
叢書系列:

圖書標籤: 香港  飲食文化   

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