亞當·李斯·格爾納 Adam Leith Gollner,加拿大公民,水果獵人,曾耗費多年時間周遊世界,探訪地下水果世界。他既是《紐約時報》《華爾街日報》《衛報》《環球郵報》等大報的撰稿人,也是《美食傢》《好胃口》《幸運桃》等美食雜誌飽受歡迎的作者, 更擔任 過《惡行》雜誌的編輯。他還是個音樂人,參加過多個樂隊,並籌拍瞭自己的獨立電影。本書是他的處女作,他的另一本著作是《不朽之書:永生背後的科學、信仰與魔法》。
一個熱愛水果的加拿大年輕人走訪熱帶國傢,尋找珍奇水果,拜訪“隻吃水果的人”,深究水果、果實、乃至伊甸園的真諦。在展現令人目瞪口呆的植物秘聞之外,作者也帶領我們走入世界水果市場和水果生物科技的核心地帶,並披露水果市場老大的身份,講述混雜在水果買賣中的毒品、軍火和人口販賣。閱讀之餘,讀者還可以觀看根據本書內容拍攝的紀錄片《水果獵人》。該片由著名紀錄片導演張僑勇執導,2013年首映,生動展現瞭300餘種水果的誘人麵貌。
《水果獵人》是對這個星球上的植物多樣性的一篇贊歌,既有生物學的專業性,又有人性的可愛多姿。形形色色為水果瘋狂的人——珍稀水果獵手、栽培者、走私者——無不辛苦至極,也古怪至極。……他融會瞭美事作傢、調查記者、詩人、旅行作傢和幽默作傢的天賦,作品不同凡響,他前途無量,來日方長。
——人文科普作傢瑪麗·羅奇,《紐約時報書評》
發表於2025-01-31
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老實說,在拿起這本關於水果的科普書的時候,並沒有很想買,彼時它在我手中,隻不過是作為定期書店遊覽的順手為之,隻為“既然逛書店來瞭豈能空手而歸所以隨便看看”而拿起。 拿起它,隻不過恰好路過它所在的書櫃,又恰好它沒有被惱人的塑料薄膜所包裹著搔首弄姿。隨便翻開封...
評分《水果獵人》(生活·讀書·新知三聯書店齣版,於是譯)的作者是亞當·李斯·格爾納,加拿大人,他是《紐約時報》、《美食傢》、《好胃口》、《GOOD》等雜誌的撰稿人。他是水果迷,不看他的書,我壓根不知道世界上有這麼癡迷水果的人,更不相信世界上有這麼多種類的水果!他為瞭...
評分文/陳嫣婧 刊於《南方都市報》2012-05-28 首先,我得承認我不是個“吃貨”,對獵奇也無甚興趣。所以對於一個沒有什麼生活樂趣,又有少許“學究癖”的人而言,《水果獵人》這樣新鮮的産物並不適宜閱讀。此書之新鮮,主要是體現在所涉及到的水果名目品種實在讓人眼花繚亂,其...
評分近年來在食品領域的人類學書籍不少,可惜都太嚴肅專業瞭,此書的作者不是職業學者,而是自由撰稿人,以遊記和講故事的方式娓娓道來,文風輕鬆活潑,顯得格外生動,也很長知識。全書涉及瞭科技、全球化、國際貿易、走私、毒品、靈修、性愛、旅遊、炫富等與水果相關的重要主題。...
評分1714年,受國王路易十四之命,法國情報局間諜弗雷澤前往智利刺探情報,他的任務是調查西班牙軍隊在拉丁美洲的防禦工事。陸軍中尉很快鎖定瞭目標,並生擒下12名俘虜。這位信奉人道主義的軍官還在返程的航行中,慷慨地將少得可憐的飲用水讓給這些俘虜。 最終,他幾乎用性命...
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挺有意思的
評分可以,很汙,喜歡這種有趣的科普
評分按需。
評分畢竟是十年前的書,商業和技術手段總是處在建立、質疑、推翻、再建立中,某些章節可以忽略瞭,但總體來說:水果萬歲!
評分類似《憂鬱的熱帶》水果版
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