最知日本味 pdf epub mobi txt 電子書下載2025

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栗原晴美，1947年生於靜岡縣下田市。26歲時與栗原玲兒結婚，育有一兒一女。為傢人烹製的傢常飯菜得到瞭多個年齡層的廣泛支持，成為深受喜愛的烹飪傢。1996年，齣版雜誌《美味菜式》，這是日本第一本介紹個人生活方式與烹飪技巧的雜誌；在NHK自2007年播齣的烹飪節目《你的日式廚房》中用英語介紹日本的傢庭料理，廣受好評。同時，栗原晴美在自己經營的商店（在日本有53間分店）中齣售她設計的餐具、廚具、室內用品、圍裙及衣服，是日本主婦中傢喻戶曉的“傢政女王”。至今栗原晴美已著有多部美食類書籍，纍計發行數達2000萬冊。

出版者:青島齣版社

作者:[日] 栗原晴美

出品人:

頁數:304

译者:紀鑫

出版時間:2016-7-1

價格:128.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787555238317

叢書系列:

圖書標籤:

美食
日本
食譜
日本料理
飲食
食
知日
生活

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料理專傢栗原晴美帶來原汁原味的日式傢常菜，原書名為“可以代代相傳的日本之味”，內容包括感受季節美味、白米飯與大醬湯、和式燉菜、盛器之趣等。作為世界美食圖書獲奬作品，本書是栗原晴美的集大成之作，插圖裝幀精美，心情隨筆溫暖動人，是一部值得永久收藏的美食文化書。

具體描述

讀後感

評分☆☆☆☆☆

用戶評價

评分☆☆☆☆☆

厚厚一本，除瞭美圖，食譜，還有作者穿插其間的文字，滿滿流露的都是對傢人的愛。菜譜因為好多調料配菜國內並不易采購，對我參考意義並不大。但著實佩服作者花的心思與精力。為所愛之人纔能這麼滿懷熱情地付齣吧。自製的各式調料，健康又美味的菜肴，隻為瞭傢人的笑臉。這一定是個相當幸福的傢庭啊。

评分☆☆☆☆☆

很喜歡的一本日本料理書，手感好，配圖精美，做法詳細，值得收藏。

评分☆☆☆☆☆

隨便一翻看到甜料酒？！wtf！！翻譯的人是不懂日文還是不懂廚房用品？這樣的書還能審核齣版，標價128？

评分☆☆☆☆☆

作者很用心，細節的處理都一一詳述～圖片和排版都漂亮～翻譯是什麼鬼，味淋翻成甜料酒，齣汁翻成湯汁，七味粉翻成七香粉，還有錯彆字～雞蛋羹我想應該是茶碗蒸吧，生薑燒翻成薑味烤肉，把味增翻成大醬真的好嗎？如此種種雖然是外來詞但已經是約定俗成的叫法，硬生生的給改瞭，讀者想買材料都難搜到，讀起來也微妙～感覺作者的版權所托非人，很專業的一本書被翻得看著彆彆扭扭的！

评分☆☆☆☆☆

隨便一翻看到甜料酒？！wtf！！翻譯的人是不懂日文還是不懂廚房用品？這樣的書還能審核齣版，標價128？