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麵食之書 pdf epub mobi 著者簡介

剋裏斯多夫•納哈特（Christoph Neidhart），先後任職於《世界周刊》《南德日報》及《蘇黎世日報》，曾贏得許多新聞奬項。目前，他和傢人定居於日本。

《麵食之書》之外，代錶作品還有

《波羅的海：我們中間的海》（Ostsee: Das Meer in unserer Mitte）

《俄羅斯的嘉年華》（Russia's Carnival:The Smells,Sights and Sounds of Transition）

《孔子的後代》（Die Kinder des Konfuzius）等。

麵食之書 pdf epub mobi 圖書描述

本書主要介紹世界各地的麵食文化，夾雜曆史考證、個人經曆、民俗風情、趣聞軼事等，從西安、東京、烏剋蘭、越南、羅馬、莫斯科到首爾，作者發揮身為一名記者的功力，走訪世界各地的大街小巷，尋找最樸實也最精彩的地方麵食文化。為瞭深入打探吃麵與製麵文化的精髓，作者在西安也挽起袖子，下海學拉麵；或是坐在羅馬的尋常人傢午餐桌旁，一起吃番茄意大利麵；也跟著熟絡的朋友，在河內坐在路邊吃牛肉河粉；甚至親自拜訪位於東京老社區的蕎麥麵店，觀察日本人除夕夜的吃麵文化，這就是這些親身參與的過程，讓作者寫成瞭一篇篇豐富有趣的全球麵文化現場報道。

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麵食之書 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2025-03-03

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麵食之書 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

和往年不同，今年雙十一我在淘寶上買的多是些食物和居傢用品的東西，就中就有一盒說是在《舌尖上的美食》紀錄片中齣現過的廣州竹升麵。……這正是我小時候喜歡吃的那種細麵呢。還記得小的時候是很討厭吃麵食的，不說是饅頭、餅子，麵條中除瞭龍須麵一類的細麵或者是手抻麵一類...

評分☆☆☆☆☆

很多人自稱吃貨，對美食追求不止，各種嘗試好吃的。我也是其中之一，嘴上常說的就是“人生在世，吃喝二字”，隻是享受吃的過程，對食物的製作和飲食文化不在意。而美食傢對食物的追求不止於吃下去這麼簡單，還會去探究食物背後的故事。這本《麵食之書》就是瑞士的剋裏斯多夫對...

評分☆☆☆☆☆

說道麵這個話題，一般人腦中會想到什麼呢？是常見的蘭州牛肉拉麵、炸醬麵、炒麵？又或者是熱乾麵、刀削麵呢。眼光在放遠一點廣一點的話，不僅僅局限於國內是不是會想到一些國外的有名的麵的種類呢？比如意大利麵，首爾的冷麵、越南的河粉等等。本書的作者剋裏斯多夫*納...

評分☆☆☆☆☆

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出版者:四川文藝齣版社

作者:剋裏斯多夫•納哈特

出品人:

頁數:0

譯者:李中文

出版時間:2016-9

價格:48

裝幀:平裝

isbn號碼:9787541142888

叢書系列:

圖書標籤: 美食飲食麵食料理飲食文學美國食物吃貨

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麵食之書 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

麵食之旅

評分☆☆☆☆☆

看的我很餓，另外，這是我最近寫小說的工具書。

評分☆☆☆☆☆

Can't believe I finished this book in just one day

評分☆☆☆☆☆

在圖書館閑晃發現的書，吸引瞭麵食愛好者的注意。作者曾是記者，擅長將自己的經曆和感受講成故事，讓整本書特彆有趣。書裏的麵食主要是說麵條，意大利的麵條風靡全球，中國麵條種類繁多，還有日本蕎麥麵，越南河粉…各種各樣的麵食占據瞭全世界人民的胃。書裏提到，隻有需要安慰的時候纔會想要吃安慰食品，藉以“迴到童年”。麵食對我來說就是這樣的安慰食品，美味，治愈。

評分☆☆☆☆☆

一個歐洲人眼中的世界上最有代錶性的麵食美味。喜歡對點心的解釋：點一個自己的心愛之物

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