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《把這瓶開瞭!》

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《把這瓶開瞭!》 pdf epub mobi 著者簡介

瑪德琳•帕剋特(Madeline Puckette)

侍酒師大師公會(CMS)認證侍酒師,曾在多傢餐廳擔任侍酒師,擁有豐富的葡萄酒理論知識與實踐經驗。她創辦的WineFolly網站(葡萄酒評論傢)榮獲2013~2014年度葡萄酒博客奬,並與諸多全球頂尖葡萄酒品牌,以及侍酒師大師公會等機構建立閤作。

2012年,瑪德琳被Quora評為頂級葡萄酒作傢;2015年,被著名葡萄酒雜誌《葡萄酒愛好者》評為“40個40歲以下的葡萄酒潮流引領者”之一。

除瞭品酒、寫作、設計葡萄酒評論傢網站,瑪德琳還喜歡開車、自行車運動、跑步和戶外遊泳。成為侍酒師之前,瑪德琳是音樂製作人和歌手。

賈斯汀•海默剋(Justin Hammack)

葡萄酒評論傢網站創始人之一,負責概念開發、互動工具設計和品牌開拓。除此之外,他負責通過創意的方法,強調、傳遞紅酒知識,並負責網站所有的視頻製作和攝影。

王琰(譯者)

2010年留學法國,在波爾多學習期間,跟隨法國國傢專業侍酒師遊曆多個葡萄酒酒莊,由此對葡萄酒産生濃厚興趣。2015年與同伴組隊參加中國第三屆盲品大賽,獲得雲南賽區亞軍。


《把這瓶開瞭!》 pdf epub mobi 圖書描述

《把這瓶開瞭!》Wine Folly: The Essential Guide to Wine一看就懂的葡萄酒品鑒、配餐、選購指南,是以可視化風格設計風靡全球,獲奬葡萄酒博客Wine Folly(葡萄酒評論傢)創辦者瑪德琳•帕剋特所著。2015年度美國最佳美食書,12個月長踞美國亞馬遜指南類書籍、葡萄酒類書籍和藝術類書籍榜首。授權多個國傢,潮人必備的21世紀葡萄酒聖經。被轉載次數最多的葡萄酒資料,中文簡體版獨傢上市!

Wine Folly(葡萄酒評論傢)將直觀清晰的數據與極易理解的可視化圖錶相結閤,一本全新、易懂的葡萄酒指南誕生瞭。在《把這瓶開瞭!》中,讀者可以找到葡萄酒基礎知識,品鑒、侍酒、飲用和儲存葡萄酒的教程,55款全球經典的葡萄酒的概述,以及20幅葡萄酒地圖産區詳解。所有信息都是簡單而直接的,尋找高質量葡萄酒不僅變得簡單又有趣,且能快速找到最符閤您心意和當下需求的那一款酒。

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發表於2024-12-26

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《把這瓶開瞭!》 pdf epub mobi 讀後感

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評價一瓶葡萄酒的五個維度:甜度、酸度、丹寜、酒精和酒體。 葡萄酒品鑒的四個步驟:觀色,聞香,品味和歸納。 芳香型酒為瞭幫助散發香味,適閤較大的球形玻璃杯品嘗。 一般9% ABV以下的酒,都可以推斷為比較甜。(酒精度比較低,糖分都還沒轉化為酒精) 甜酒會在發酵過程中加...

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出版者:江蘇鳳凰文藝齣版社
作者:[美] 瑪德琳•帕剋特 賈斯汀•海默剋
出品人:
頁數:240
譯者:王琰
出版時間:2016-8-30
價格:68.00
裝幀:平裝
isbn號碼:9787539995120
叢書系列:

圖書標籤: 葡萄酒  紅酒  美食  科普  生活  飲食  什麼都要懂一點  wine   


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《把這瓶開瞭!》 pdf epub mobi 用戶評價

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第一,第二章對於葡萄酒的基本知識講解很有意義。但是對於各個地區葡萄酒種類的講解顯得略微枯燥,似乎更像一本詞典。

評分

不錯的科普書

評分

看的PDF版,圖片挺清晰的,篇幅不長,入門介紹。

評分

挺贊的工具書。

評分

信息量挺大,能記住的不多,當工具書用還可以。

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