廚花君
擅長種菜的吃貨&勇於創意的廚娘&熱愛實踐的園藝作傢。
“棄文從吃”典型個案一枚。
在雜誌業工作10多年,忽而主編變農民,租瞭兩畝地,專門種起菜來。
通常在迴答“你這是弄啥咧”的質疑時,我會真摯地看著對方的雙眼,給齣特彆像模像樣的答案。
比如“探索都市人群飲食多樣化的有效解決方案”
或者“踐行城市農藝,有機種植從我做起”
也可能是“縮短食物裏程(Food Mile)人人有責”
帶著媒體從業者的鑽研精神展開種植生涯,就沙拉菜這一個門類,兩年的種植季嘗試瞭超過200個品種,直立散葉捲心半包劍葉,紅紫綠黃黑,各種醬汁調配,一頂“吃草專傢”的帽子那是受之無愧。
廚花君不是廚房裏的一朵花,而是在廚房裏種花種菜的人。
石嫣 分享收獲CSA創始人 中國社區支持農業和可持續農業的重要推動者
江禮暘 “食神”、知名美食評論傢
任蕓麗 《貝太廚房》主編
鄔元華 《橄欖餐廳評論》主編
蔡春豬 編劇、作傢
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《沙拉花園》是一本有生活態度的有趣之書。
它美味、有機、瘦身、愉悅身心。
從種、賞、吃沙拉菜開始,享受人生,成為生活藝術傢。
什麼是生活?
生活太復雜,工作、賺錢、糊口、養傢……
生活其實也很簡單,播種、開花、結果、收獲、烹飪、享用……
真的? 是啊!
紮把蘆筍插玫瑰、包束甜菜葉當手信
揮舞鍋鏟唱小麯兒:“新剪小蔥烙下個餅,香噴噴來饞煞人。”
嗯,沙拉令人難自持,眼前生活總是詩。
與其睏擾那些你根本無法改變的事情,還不如在臨睡前琢磨琢磨:“明天早餐的三明治,是用東邊地頭的紫生菜呢,還是西邊牆根的旱金蓮?”
紫生菜甜啊,旱金蓮辣得更醒神。
發表於2024-11-22
沙拉花園 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
好喜歡這本書,它讓我覺得生活的每個細微之處都有大美,而把生活過美,是值得用心去做的事情。我想起那些感動過我的生活書《cotton life》 《怦然心動的人生整理魔法》,人們總能從字裏行間、書的質感和版麵感受到寫書的人和做書的人的內涵、立意和審美。那對物的珍愛,對生活...
評分廚花君是一個我認識多年的朋友。多年前,在她還不叫廚花君的時刻,我們都還身在傳統媒體行業,對未來的敬仰和敬畏,也不過是升職加薪當主編、嫁給高富帥、走上人生巔峰的憧憬而已。那時誰也不能確信,互聯網時代在後來的10年裏,那麼大的改變瞭中國所有人的生活。 此刻,2016年...
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評分沒拿到書之前以為是單純的沙拉製作教程,開捲後纔發現簡直是一本“可食用綠植大賞”,教授瞭沙拉蔬菜的種植方法,配有食譜。閱讀中感覺身處自然,清涼養眼呀~
圖書標籤: 沙拉 生活 美食 我想讀這本書 陽颱種菜 花園 好書,值得一讀 園藝
朋友是個有趣的農婦
評分嚶嚶嚶!!!喜歡!!!
評分寫得好詳細啊!種草瞭京水菜和旱金蓮,生菜品種太多,眼花繚亂,乾脆隻能先放棄吧,今年住的房子陽颱是非常封閉且雖然朝南居然曬不到太陽,很多都種不瞭瞭,隻能希望明年再搬個陽光充足陽颱夠大的房子摺騰!所以明年會來復看一遍再挑品種!PS:這本更偏嚮於自己種沙拉,而不是沙拉菜譜~
評分尤其適閤炎熱的夏日
評分不是自己想要的
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