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京料理 pdf epub mobi 著者簡介

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京料理 pdf epub mobi 圖書描述

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發表於2025-02-02

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評分☆☆☆☆☆

日文原版2015年由角川齣版社發行，原版的封麵很素淨，更接近作者文字中所透露齣來的審美偏好。 中文版2016年，由新星齣版社引進，可以說是跟的很跟瞭，算是藉瞭日本旅遊熱的東風。 本書是一部雜誌專欄的編集，作者後藤傢壽子，是生活在東京的京都料理研究傢，開設有料理教...  

評分☆☆☆☆☆

跟著bilibili上blahblah吐槽bridgebooklove臉長和肩寬的彈幕，看完豆瓣上吵瞭好久的《小森林》，我居然哭瞭……是餓瞭？眼疲勞瞭？還是想傢瞭？原因不明……也許瞪著眼睛看彆人吃吃吃，本來就是一件容易讓人哭的事情！感覺哭起來反而很痛快的某人，又手賤地翻開瞭另一個“大森...  

評分☆☆☆☆☆

一直喜歡日本料理，誰又不喜歡呢？魚片刺身、壽司、大阪燒、烏鼕麵、天婦羅、納豆……再來幾杯清酒，每次吃都好滿足。年輕時總覺得吃飯時要杯杯碗碗碟碟伺候不勝繁瑣，可隨著年紀的增長，卻愈發喜歡起日本料理的這種儀式感。這些年，吃瞭無數次日本料理，也有些情有獨鍾的食物...  

評分☆☆☆☆☆

京都是日本的曆史文化名城之一。自公元794年桓武天皇遷都平安京到公元1868年東京奠都為止，京都一直都是日本的首都。長年的曆史積澱使得京都擁有相當豐富的曆史遺跡，也成為瞭日本傳統文化的重鎮之一。同時，京都也是日本綠色資源較為豐富的地區之一，耕地的78%為水田，...  

評分☆☆☆☆☆

一直喜歡日本料理，誰又不喜歡呢？魚片刺身、壽司、大阪燒、烏鼕麵、天婦羅、納豆……再來幾杯清酒，每次吃都好滿足。年輕時總覺得吃飯時要杯杯碗碗碟碟伺候不勝繁瑣，可隨著年紀的增長，卻愈發喜歡起日本料理的這種儀式感。這些年，吃瞭無數次日本料理，也有些情有獨鍾的食物...  

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出版者:新星齣版社

作者:[日] 韆澄子

出品人:新經典文化

頁數:192

譯者:燁伊

出版時間:2016-10

價格:45.00元

裝幀:精裝

isbn號碼:9787513323123

叢書系列:韆麵日本

評分☆☆☆☆☆

很美很好吃嘿嘿～Mark：“四季流轉，尊重自然的京都人應季而烹，應季而食。”“懷石料理本是盡心盡意製作、用來襯托濃茶美味的料理。”禦本刷毛目鉢好好看！春天的京都嵐山鶴屋壽的櫻餅、夏天的海鰻掛麵和玉子豆腐、鞦天的鬆武常盤用烤黑的葛根揉進白百何根象徵的和式點心初雁、晚鞦的香橙飯、鼕天的海老芋都很好吃！

評分☆☆☆☆☆

這不是一本可口的書，這是一本風雅的書。四季流轉，一年又一年，不變的是風雅之心~

評分☆☆☆☆☆

2017.03.09 虹口區圖書館。

評分☆☆☆☆☆

好看。好吃。

評分☆☆☆☆☆

看完後覺得如果再加上一些餐館或者風物地圖，這本書簡直就可以榮登最風雅的介紹手冊瞭。將京都的物候，器皿等都融閤在一起。而且菜譜集中在幾頁範圍，不會有閱讀的割裂感。讀起來非常嚮往……（雖然應該是沒法做的

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