時光的甬道:12個小地方的人類學飲食筆記 pdf epub mobi 著者簡介

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發表於2024-05-29

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拿到這本《時光的甬道:12個小地方的人類學飲食筆記》時，封麵並不亮眼，但是一翻開就有點驚喜，一來書中全是彩頁，圖文配閤方便閱讀；二來開篇的一頁“時光美食地圖”脈絡清晰，讓人一目瞭然，很對我胃口。 讓我最初對這本書感興趣的是作者洪震宇，作為颱灣國立清華大學...  

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在地大物博的泱泱華夏，有的不僅是上下五韆年的曆史精神大餐，更有一種根植於每個人心中的情節——吃，如果沒有煎、炒、烹、炸、烤、燉、煮，我們又怎能一代又一代的延續至今？如果沒有各個地方獨有的特色，我們又怎麼會品嘗到一味又一味秀色的可餐？我們的味蕾因為這些味道的...

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通俗讀物，類似舌尖係列，尚可。

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