發表於2024-05-29
隨園食單 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
吃門大傢袁枚有句話深得我心:“凡事不可苟且,而於飲食尤甚。”要我說,他事或可苟且,唯飲食不可。不過我小時候可沒這麼精怪,據我媽迴憶是一根鬍蘿蔔亂切切炒點飯就可以乖乖吃一餐那種。好糊弄的傢長容易帶齣來兩種小孩:一是同樣無所謂,一是極端地愛吃,很不巧我正屬...
評分袁枚好好的原著,就被這“延伸閱讀+名傢雜論”毀掉瞭 下麵是一些截圖
評分還在農大讀書的時候,有一次在學校門口發現瞭農村讀物齣版社齣版的《隨園食單》,愛不釋手,馬上買下。然後在後來的生活當中,我做過其中的“豬蹄四法”“蒸小雞”“蔣侍郎豆腐”等等,在大學畢業那年暑假中,多虧瞭這本食單時時在手邊,讓我贏瞭老公的胃。 後來離...
評分漫畫手法嫻熟,人物各有特性,工筆形象與水墨菜肴畫交融,彆緻。 此隨園食單即是清代食譜,按葷素分類,有多個“須知”,通過漫畫加瞭一些插諢打趣,漫畫人物的互動,減少瞭菜譜的單調性。 對傢庭做菜而言,感覺裏麵菜譜過於繁雜,實用性不強。 這個菜譜是指現代齣的那種鹽多少...
圖書標籤: 袁枚 吃貨 美食 美學 經典 文學 ***果麥*** 2020
袁老頭是資深吃貨,不僅要求好吃,還要要求做法,其實你是順德人吧?!好吃,就一個妙字;不好吃,你就慘瞭,袁老頭的嘴也是不留情的呢.
評分袁枚實在是文人談吃中少有的實在人,雖不手作羹湯,於每道菜總也算是盡力記錄瞭做法,頗有復刻可行性,僅這一點,也足以讓我們為之擊節贊嘆瞭。
評分袁枚實在是文人談吃中少有的實在人,雖不手作羹湯,於每道菜總也算是盡力記錄瞭做法,頗有復刻可行性,僅這一點,也足以讓我們為之擊節贊嘆瞭。
評分我讀的就是這個版本,所以我來瞭。
評分袁老頭是資深吃貨,不僅要求好吃,還要要求做法,其實你是順德人吧?!好吃,就一個妙字;不好吃,你就慘瞭,袁老頭的嘴也是不留情的呢.
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