中村 肇,日本和果子愛好者、研究者,畢業於大阪藝術大學後進入大阪藝術大學工作。他走遍日本傳統老牌和果子店鋪,購買、拍攝、品嘗、分享那些具有代錶性的和果子,隻為讓更多的人瞭解和果子的曆史和文化。這是他博客連載的*七年,七年裏很多網友被他的分享吸引成為他的粉絲,定期關注他的分享。他眼中的和果子不僅僅是一個點心,每一個果子都凝練著日本的風物和季節景色。
★一本美到窒息的和果子百科全書!
★甄選15傢日本關西正統名店,200餘品精美絕倫的和果子。每個細節雕琢,都凝聚著匠人對四季與天地的贊美。
★300餘張精美和果子特寫+日本四季風物美照,帶你領略方寸之間的文化傳承。
★中日雙語排版,切口噴金工藝,不止為瞭更美。
===================
一本和果子的百科全書,日本知名學者介紹有關和果子的一切。從起源、種類、食材,到節氣文化、節日慶典與和果子的關聯,帶你領略方寸之間的日本文化傳承。
每一枚果子都呼應著一種風物、一個節氣抑或美好的祝願。天地萬物,四季流轉,人文傳統,莫不蘊含在這小小果子之中。
300餘張精美和果子特寫+日本四季風物美照,給你最高的閱讀享受,非常值得收藏。
發表於2024-11-04
和果子的四季 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
和果子作為一個瞭解日本文化的食物,具有深遠的意義。和果子有著悠久的曆史,和果子的製作工藝從古代傳承至今,作品與日本本土的文化和季節更替緊密結閤,十分具有特色。和果子有很多分類,傳統的和果子、洋果子、唐果子、南蠻果子都是和果子的範疇。 和果子雖然帶個果字卻與水...
評分作為天性喜歡收集的女性,《和果子的四季》這本書我認為屬於必藏書籍。這不僅是一本全麵介紹日本傳統點心”和果子“的圖文大賞,還是從這個角度一窺日本獨特文化的絕好契機。 日本文化之所以魅力頗深,我想是因其多層次復雜性,在各種衝突中尋求平衡所造成的。應是歡樂熱鬧的婚...
評分我不能算是吃貨,不過,對於美食的誘惑,我的抵抗力還是有限的,記得小時候看電視劇《紅樓夢》,每次賈府傢宴開始的時候,我都會目不轉睛地盯著盤盤碟碟,心想著那場麵也堪比皇上進餐瞭吧。過瞭眼癮還不夠,後來我又翻找書籍,尋找精神上的慰藉,《紅樓夢》第十一迴,秦氏道:...
評分 評分我不能算是吃貨,不過,對於美食的誘惑,我的抵抗力還是有限的,記得小時候看電視劇《紅樓夢》,每次賈府傢宴開始的時候,我都會目不轉睛地盯著盤盤碟碟,心想著那場麵也堪比皇上進餐瞭吧。過瞭眼癮還不夠,後來我又翻找書籍,尋找精神上的慰藉,《紅樓夢》第十一迴,秦氏道:...
圖書標籤: 美食 日本 甜點 吃貨 飲食文化 飲品 我想讀這本書 和果子
(094)一期一會哦
評分金色封邊666。但書本內容令人失望,文字不提,美食書最大的利器,圖片竟然有重復,93頁摳圖痕跡很明顯呐,拍攝得完全沒有食欲,遠沒有在日本看到跟吃到的精緻。(而且我覺得味道很一般…
評分美是美極瞭,與京都四季應和的和果子。不過這玩意真的不是用來吃的,就是一種以粉皮子和豆沙為材料的塑型工藝品。
評分此書可以簡單的瞭解和果子。手藝人在四季和節日的流轉中,應景地製作齣精美至極的日式傳統點心,讓人眼饞。
評分你與美食也是一期一會
和果子的四季 2024 pdf epub mobi 電子書 下載